Laphroaig Four Oak

Laphroaig Four Oak

Đôi nét về nhà máy chưng cất Laphroaig

Laphroaig – thuộc Beam Suntory (đọc là La-frog) là một trong “tam anh” của bờ Nam đảo Islay cùng Ardbeg (thuộc tập đoàn Louis Vuitton Moet Hennessy) và Lagavulin (thuộc Diageo). Được thành lập năm 1810 bởi anh em Alexander và Donald Johnston, còn trên nhãn chai, nhà máy công bố năm thành lập là 1815, tất nhiên là liên quan đến việc xin giấy phép cũng như nấu rượu bất hợp pháp trước đó.

Cuối thế kỷ 19, cả Laphroaig và người hàng xóm Lagavulin của mình đều trở thành một mớ hỗn độn sau khi xảy ra tranh chấp giữa đôi bên. Tất cả bắt nguồn từ White Horse – loại whisky pha trộn nổi tiếng của nhà máy Lagavulin, khi đó do Peter Mackie làm chủ sở hữu. Laphroaig không muốn tiếp tục cung cấp whisky để làm White Horse, và tất nhiên Lagavulin không đồng ý, dẫn tới nhiều xung đột, đỉnh điểm là họ đã đưa nhau ra tòa và thậm chí Peter Mackie đã xây hẳn một con đập để chặn nguồn cấp nước của Laphroaig. Sau khi Laphroaig dành chiến thắng trong vụ kiện, Lagavulin đã làm mọi cách để tạo ra thứ whisky giống như của họ, nhưng lịch sử đã cho thấy mọi cố gắng này đều vô ích, và cũng thật may mắn khi hiện nay cả hai vẫn tồn tại như những tượng đài của đảo Islay.

Sau nhiều vụ sang nhượng, Laphroaig được Fortune Brand (Beam Suntory) mua lại vào năm 2005, và trở thành “anh em” với Bowmore – nhà máy lâu đời nhất hòn đảo.

Những sự thật thú vị về Laphroaig

• Laphroaig là loại whisky yêu thích nhất của thái tử Charles, ông đã trao tặng Huân chương Hoàng Gia cho nhà máy vào năm 1994.
• Để tưởng niệm sự việc bị Lagavulin chặn nguồn nước (đã đề cập ở trên), nhà máy đã thành lập nhóm “Friends of Laphroaig” cho phép mọi người đăng ký để nhận lại 1 foot vuông đất họ mua để bảo vệ nguồn cấp nước.
• Trong những năm đầu thế kỷ 21, Laphroaig là đơn vị bán chạy nhất trên đảo Islay, và trong những năm trở lại đây, họ vẫn chiếm tới một nửa doanh số của đảo.
• Trong thời kỳ lệnh cấm rượu ở Mỹ được ban bố (1920-1933), Laphroaig đã thuyết phục được chính quyền bằng một cách nào đó, rằng Laphroaig không phải là rượu, và được phép bán ở Hoa Kỳ với nhãn hiệu “thần dược”. Có lẽ nhờ đặc tính i ốt cũng như thảo dược của nó, và sự thiếu hiểu biết của hải quan nước này, trong khi Laphroaig có thể nói là, một trong những loại whisky “nặng đô” nhất.

Đánh giá Laphroaig Four Oak

Giới thiệu về Laphroaig Four Oak

Trong những năm qua, Laphroaig đã vui vẻ thử nghiệm nhiều kiểu trưởng thành và hoàn thiện whisky khác nhau, dưới sự hưởng ứng nhiệt tình từ phía những người hâm mộ. Từ thùng Quarter Cask đến thùng Bourbon, thùng Sherry đến thùng gỗ sồi nguyên chất, tất cả đều đã được sử dụng để tạo ra những bản không số (NAS) ra mắt trong vài năm trở lại đây. Nhưng chuyện gì sẽ xảy ra nếu kết hợp tất cả chúng lại?

Câu trả lời chính là Laphroaig Four Oak. Đây chính xác là những gì Laphroaig đã làm cho phiên bản NAS ra mắt năm 2017 này của họ. Chỉ nghe tên, các bạn cũng có thể đoán ra được Laphroaig Four Oak chính là bản nâng cấp bổ sung từ Triple Wood, bằng cách hoàn thiện lần cuối trong thùng QA Cask. Cả Laphroaig QA Cask lẫn Laphroaig Triple Wood đều là những loại whisky tuyệt vời, nhưng khi “dung hợp” chúng lại thì sẽ có chuyện gì xảy ra? Câu trả lời chỉ được tìm thấy khi bạn thử trải nghiệm Four Oak.

Laphroaig Four Oak chỉ có phiên bản 1L dành cho thị trường Travel Retail, bạn có thể tìm thấy nó tại các quầy miễn thuế sân bay, hoặc đến với Malt & Co nếu bạn không muốn quá mất công. Four Oak không niêm yết số năm tuổi và được đóng chai ở mức tối thiểu, 40% ABV

Laphroaig Four Oak Tasting Notes

Hương: Hơi chua và không hoàn toàn dễ chịu, cũng giống như những chai Laphroaig truyền thống khác. Rong biển, muối biển, i ốt hiện ra gần như ngay lập tức, nhưng khá dịu. Trong làn khói đậm đặc ấy là sự xuất hiện của hương hoa cỏ, nho khô và vani.

Vị: Tương tự như lớp hương ban đầu, nhưng êm dịu hơn một chút. Than bùn vẫn “công phá” vị giác bạn, nhưng giờ đây đã có thêm sự trợ lực của gỗ sồi nướng và ngũ cốc hun khói. Vị lúa mạch tỏ ra khá rõ ràng xen kẽ với cam thảo và muối biển.

Hậu vị: Không quá dài và có vẻ không đủ độ ấm áp như những chai Laphroaig truyền thống. Mùi khói tỏ ra tương đối nhẹ nhàng, xuất hiện liên tục các lớp hương thảo mộc, trước khi tan biến và để lại những dư vị từ gỗ sồi cháy và trái cây khô.