Ballantine’s và câu chuyện lịch sử
Từ người bán rượu mạnh George Ballantine
Câu chuyện về thứ Scotch Whisky bán chạy hàng đầu thế giới bắt nguồn từ năm 1827 khi con trai của người nông dân George Ballantine mở một cửa hàng rượu vang và rượu mạnh ở Edinburgh.
Đến năm 1865, Ballantine giao lại việc điều hành cửa hàng cho con trai của ông, Archibald để bản thân mình có thể tiếp tục phát triển chi nhánh mới, lớn hơn, tại Glasgow. Trong quá trình kinh doanh rượu mạnh, ông đã nghiên cứu và tạo ra hỗn hợp pha trộn của riêng mình, thu hút rất nhiều sự quan tâm từ phía những người mua hàng. Ông quyết định cùng một người con trai khác – George Jr Ballantine (có thể gọi là George con, George nhỏ) bắt đầu việc kinh doanh whisky pha trộn dưới cái tên George Ballantine & Son.
Sau khi George qua đời, việc kinh doanh được chuyển giao hoàn toàn cho George bé. Chỉ 1 năm sau, George Ballantine & Son được nữ hoàng Victoria cấp giấy chứng nhận Hoàng gia sau chuyến viếng thăm Glasgow. Mọi việc ngày càng thuận lợi. Năm 1910, Ballantine’s Finest được tung ra và được sự hưởng ứng không tưởng tượng nổi. George bán lại công ty và thu lại lợi nhuận lớn vào năm 1919 cho Barclay & McKinlay.
Đến đơn vị Blended Whisky hàng đầu
Cho tới năm 1935, cả tập đoàn, bao gồm cả George Ballantine & Son được bán lại cho nhà chưng cất người Canada Hiram Walker-Gooderham & Worts. Họ đồng thời tiến hành mua lại một số nhà máy chưng cất, trong đó có Miltonduff và Glenburgie. Cũng trong năm 1936, họ tiến hành xây dựng nhà máy chưng cất whisky ngũ cốc lớn nhất Châu Âu tại Dumbarton và tạo thành cơ sở vững chãi cho nhà Ballantine’s hiện nay.
Trong những năm 60, Hiram Walker tập trung việc sản xuất để xuất khẩu Ballantine’s ra toàn châu Âu và chỉ 20 năm sau, họ nghiễm nhiên trở thành thương hiệu lớn nhất châu lục và là loại whisky bán chạy thứ 3 thế giới.
Năm 1987, Hiram Walker bán lại toàn bộ cho Allied Domecq. Năm 2002, nhà máy Dumbarton đóng cửa và việc sản xuất được chuyển sang nhà máy chưng cất ngũ cốc Strathclyde, tuy nhiên dây chuyền đóng chai vẫn hoạt động tại Dumbarton. Ba năm sau, Pernod Ricard mua lại Ballantine’s và phát triển như hiện nay
