Laphroaig 28 Years Old Limited Edition Tasting Notes:
Hương: Laphroaig 28 năm tuổi bản Limited Edition có hương siêu mềm và nhẹ nhàng, không có một chút cảm nhận nào về cồn. Hoa quả chiếm thế chủ đạo trong những lớp hương đầu với sự hiện diện của cam, táo, đi kèm với chúng là sự bổ sung hợp lý từ mật ong và gỗ sồi nướng. Một chút cam thảo, muối và hạnh nhân giống như Laphroaig 25 năm tuổi cũng xuất hiện bổ sung cho sự phức tạp của hương vị.
Vị: Chất rượu có độ dày ở mức trung bình và cân bằng tốt. Cho dù đóng chai dạng Cask Strength nhưng không có cảm giác cháy bỏng khi uống. Hương vị ngọt nhẹ khi whisky bắt đầu tiếp xúc với khoang miệng, tạo thành một lớp than bùn khô, mịn rất dễ chịu. Chúng nhanh chóng tan dần và hòa vào lớp nền để lại sân khấu chính cho cam thảo và muối, tiếp đến là trái cây khô, táo và cam. Không thể bỏ qua các loại thảo mộc khô trong đoạn cuối
Hậu vị: Dài, đến và đi theo từng đợt. Lớp hương bưởi điển hình của Laphroaig cuối cùng cũng xuất hiện, nhưng ít ngọt và ít gắt hơn, gần giống như bưởi khô. Một ít tro thuốc lá, hoa hồi, gia vị gỗ và gừng. Cuối cùng là đường quế và bánh ngọt, một chút gỗ sồi ấm
Đôi nét về nhà máy chưng cất Laphroaig
Laphroaig – thuộc Beam Suntory (đọc là La-frog) là một trong “tam anh” của bờ Nam đảo Islay cùng Ardbeg (thuộc tập đoàn Louis Vuitton Moet Hennessy) và Lagavulin (thuộc Diageo). Được thành lập năm 1810 bởi anh em Alexander và Donald Johnston, còn trên nhãn chai, nhà máy công bố năm thành lập là 1815, tất nhiên là liên quan đến việc xin giấy phép cũng như nấu rượu bất hợp pháp trước đó.
Cuối thế kỷ 19, cả Laphroaig và người hàng xóm Lagavulin của mình đều trở thành một mớ hỗn độn sau khi xảy ra tranh chấp giữa đôi bên. Tất cả bắt nguồn từ White Horse – loại whisky pha trộn nổi tiếng của nhà máy Lagavulin, khi đó do Peter Mackie làm chủ sở hữu. Laphroaig không muốn tiếp tục cung cấp whisky để làm White Horse, và tất nhiên Lagavulin không đồng ý, dẫn tới nhiều xung đột, đỉnh điểm là họ đã đưa nhau ra tòa và thậm chí Peter Mackie đã xây hẳn một con đập để chặn nguồn cấp nước của Laphroaig. Sau khi Laphroaig dành chiến thắng trong vụ kiện, Lagavulin đã làm mọi cách để tạo ra thứ whisky giống như của họ, nhưng lịch sử đã cho thấy mọi cố gắng này đều vô ích, và cũng thật may mắn khi hiện nay cả hai vẫn tồn tại như những tượng đài của đảo Islay.
Sau nhiều vụ sang nhượng, Laphroaig được Fortune Brand (Beam Suntory) mua lại vào năm 2005, và trở thành “anh em” với Bowmore – nhà máy lâu đời nhất hòn đảo.
Những sự thật thú vị về Laphroaig Laphroaig là loại whisky yêu thích nhất của thái tử Charles, ông đã trao tặng Huân chương Hoàng Gia cho nhà máy vào năm 1994.
- Để tưởng niệm sự việc bị Lagavulin chặn nguồn nước (đã đề cập ở trên), nhà máy đã thành lập nhóm “Friends of Laphroaig” cho phép mọi người đăng ký để nhận lại 1 foot vuông đất họ mua để bảo vệ nguồn cấp nước.
- Trong những năm đầu thế kỷ 21, Laphroaig là đơn vị bán chạy nhất trên đảo Islay, và trong những năm trở lại đây, họ vẫn chiếm tới một nửa doanh số của đảo.
- Trong thời kỳ lệnh cấm rượu ở Mỹ được ban bố (1920-1933), Laphroaig đã thuyết phục được chính quyền bằng một cách nào đó, rằng Laphroaig không phải là rượu, và được phép bán ở Hoa Kỳ với nhãn hiệu “thần dược”. Có lẽ nhờ đặc tính i ốt cũng như thảo dược của nó, và sự thiếu hiểu biết của hải quan nước này, trong khi Laphroaig có thể nói là, một trong những loại whisky “nặng đô” nhất.
Trả lời