Glenfiddich Grand Cru

Glenfiddich Grand Cru – Tuyệt phẩm của sự sáng tạo

Trong nhiều năm, Glenfiddich đã thực hiện những thí nghiệm thú vị với những chiếc thùng, và có được những kết quả đáng ngạc nhiên.

Glenfiddich Grand Cru – Cam kết sáng tạo

Nếu thường xuyên theo dõi nhà Glenfiddich, chắc hẳn bạn không mấy ngạc nhiên khi nghe về những loại thùng họ sử dụng để trưởng thành whisky, ví dụ như thùng bia (Glenfiddich IPA), thùng Icewine (Glenfiddich Winter Storm) hay thùng rượu rum (Glenfiddich Fire & Cane). Và cho đến nay, Glenfiddich vẫn kiên trì theo đuổi lối sản xuất đổi mới này bên cạnh dòng sản phẩm niêm yết số năm tuổi truyền thống.

Thế nhưng Glenfiddich Grand Cru 23 Năm tuổi lại là một thành viên của dòng sản phẩm chính thống, bên cạnh bản 12, 15, 18 và 21 năm tuổi. Điều này hứa hẹn những sự đổi mới sáng tạo mạnh mẽ hơn nữa trong thời gian tới của nhà chưng cất hàng đầu thế giới này.

Tất nhiên, phong trào trưởng thành lần cuối không còn quá mới mẻ với Single Malt Scotch Whisky. Rất nhiều loại thùng đã được sử dụng để tạo ra những phong cách mới, và không ít trong số chúng được đánh giá rất cao.

Những thùng rượu vang, đặc biệt là vang sủi (Champaigne) đến từ miền Bắc nước Pháp rất hiếm khi được sử dụng, và Glenfiddich đã rất táo bạo khi dùng chúng để tạo ra lớp hương vị trái cây tươi mới cho whisky của mình.

Đột phá trong thiết kế của Glenfiddich Grand Cru

Những chai whisky của Glenfiddich vốn không có thiết kế quá bắt mắt, chúng vẫn giữ vẻ bề ngoài khá phổ thông và “bình dân”. Thế nhưng Glenfiddich Grand Cru thì hoàn toàn khác. Một chiếc hộp đen “bùng nổ” nhưng vẫn giữ vẻ huyền bí gây tò mò cùng chiếc chai đen tráng gương được trang trí bằng lớp vân khắc chìm vàng nhạt – một vẻ sang trọng, cao cấp vượt trội so với những người tiền nhiệm.

Vậy tại sao không phải là “Champagne” mà lại là Grand Cru?

Như đã đề cập ở trên, Glenfiddich Grand Cru 23 năm tuổi trưởng thành lần cuối trong thùng vang sủi của miền Bắc nước Pháp, vậy tại sao không có một từ “Champagne” nào được đả động đến trên nhãn chai?

Vang sủi (hay vang nổ) được gọi chung là Sparkling. Chỉ những loại được sản xuất tại vùng Champagne, Pháp, mới được quyền đề “Champagne” lên nhãn chai của mình, bởi đây là thuật ngữ được công nhận trên toàn thế giới, nên Glenfiddich không thể vi phạm.

Và hãy lưu ý, phần sủi tăm của Sparkling được tạo ra trong chai, không phải trong thùng. Nên sẽ thực sự sai lệch nếu bạn nghĩ Glenfiddich 23 Year Old Grand Cru là whisky pha champagne. Chỉ đơn giản là chúng được trưởng thành trong thùng của Coteaux Champenois – một loại vang sủi của miền Bắc nước Pháp. Và Grand Cru cũng đồng thời là tên một loại tiêu chuẩn của rượu vang Pháp – tiêu chuẩn ở đẳng cấp cao nhất.

Glenfiddich Grand Cru 23 năm tuổi – Tasting Note

Đánh giá Glenfiddich 23 Year Old Grand Cru – Hương

Ấn tượng đầu tiên là mùi hương táo xanh, nho trắng và vỏ chanh. Sau màn khởi động, vị trái cây nhẹ quyện vào hương mật ong và bánh táo Pháp (còn gọi là brioche). Cuối cùng chúng ta có được hương mơ và đào nhẹ nhàng.

Đánh giá Glenfiddich 23 Year Old Grand Cru – Vị

Cảm giác chủ đạo trong vòm miệng là sự mềm mại, ngọt ngào. Mật ong chiếm thế chủ động rồi dần nhường chỗ cho hương vani, kem, bánh ngọt và cuối cùng là hương trái cây trẻ trung, tươi mới.

Đánh giá Glenfiddich 23 Year Old Grand Cru – Hậu vị

Hậu vị của Glenfiddich Grand Cru tỏ ra nhẹ nhàng dễ chịu với những lớp hương gỗ thoáng qua cùng các loại gia vị như đinh hương, tiêu trắng.

Đánh giá Glenfiddich 23 Year Old Grand Cru – Sip or Skip

Thùng hoàn thiện đã đặc biệt làm tốt nhiệm vụ của nó, cung cấp những lớp hương trái cây ngọt nhẹ, tươi mới cho Glenfiddich Grand Cru. Đặc biệt nhất có lẽ là vị brioche, thứ mà bạn chỉ có thể bắt gặp ở những chai vang nổ đúng điệu kiểu Pháp.

Nói tóm lại, dù nói thế nào đi chăng nữa, thì đây vẫn là chai whisky đạt điểm cao về sự sáng tạo. Phần còn lại, nếu bạn thích sự nhẹ nhàng tinh tế thì Glenfiddich Grand Cru 23 năm tuổi chính là sự lựa chọn hàng đầu. Tất nhiên, chất lượng này đi kèm với cái giá, mà có thể vẫn khá tốt cho một chai lên tới 23 năm. Vâng, 23 năm tuổi cơ mà.

Glenfiddich Grand Cru là một loại rượu Scotch whisky có màu vàng nhạt với hương thơm của hoa quả chín, gia vị và vanilla. Vị ngọt ngào của cam quýt và kẹo caramel hòa quyện với vị chát nhẹ của sô cô la đen và hạt dẻ tạo nên một hương vị đậm đà và phức tạp.

Rượu Glenfiddich Grand Cru thuộc dòng rượu Single Malt Whisky. Điều này có nghĩa là rượu được sản xuất từ 100% lúa mạch, chưng cất từ một nhà máy chưng cất duy nhất, và được ủ trong các thùng gỗ sồi trong ít nhất 3 năm. Trong trường hợp của Glenfiddich Grand Cru, rượu được ủ trong các thùng gỗ sồi Pháp quý hiếm đã từng được sử dụng để ủ rượu vang nổi tiếng, tạo nên một hương vị đặc biệt và phức tạp. Hãy đến ngay Maltco để được thưởng thức loại rượu ngon này nhé.