Macallan 18 Sherry Oak UK Bot.2020 là loại Single Malt Whisky phong phú và phức tạp của nhà chưng cất vùng Speyside. Được trưởng thành trong những thùng gỗ sồi dày dạn Sherry Oloroso vùng Jerez Tây Ban Nha, hương thơm của trái cây khô và gừng cay nồng cũng như vani ngọt ngào và quế ấm áp chính là minh chứng của loại whisky thực sự tuyệt vời này.
Nhà Macallan luôn tự hào về những dấu hiệu đặc trưng của sherry whisky họ sản xuất. Trong những năm qua, Macallan đã tạo dựng được danh tiếng của mình – là một trong những hãng whisky lâu đời nhất, chất lượng nhất và sang trọng nhất. Danh tiếng của họ, được làm nên phần lớn bởi những thùng sherry được chọn lọc kỹ càng từ gỗ sồi Mỹ và Châu Âu được lựa chọn và gia công hoàn toàn thủ công, tạo ra loại “thùng bespoke” không có ở đâu khác.
Kể từ khi được thành lập vào năm 1824, whisky nhà Macallan đã được biết đến với cam kết về sự tỉ mỉ, tinh tế trong việc lựa chọn thùng ủ. Tất nhiên, cách mà họ tạo ra Macallan 18 Sherry Oak UK Bot.2020 cũng không khác gì cách họ làm hàng trăm năm qua. Tại Macallan, họ có một ví trí gọi là Master of Wood – bậc thầy của gỗ – người có nhiệm vụ lựa chọn các thân gỗ sồi, đảm bảo chất lượng của thùng khi được tạo ra sau những công đoạn như cắt, đốt, tẩm ướp… Tất cả mọi thứ đều được làm tỉ mỉ, thủ công. Mọi thứ được làm thật chính xác dưới sự khắt khe của đội ngũ Macallan Whisky Mastery Team.
Và như muốn chứng minh với các tín đồ của whisky, nhà Macallan tuyên bố chai Sherry Oak 18 năm tuổi này hoàn toàn không có chứa phẩm màu, mọi thứ đều là tự nhiên. Họ muốn mang đến những trải nghiệm gần với những chiếc thùng gỗ của mình tạo ra nhất.
Macallan 18 Year Old Sherry Oak UK 2020 Tasting Notes
Phiên bản này ra mắt năm 2020 và đóng chai ở mức 43% ABV. Dường như Macallan vẫn giữ được phong độ cho sản phẩm biểu tượng của mình.
Macallan 18 Year Old Sherry Oak UK Bot.2020 là bản được lưu hành cho thị trường nội địa Vương quốc Anh với tem thuế màu đỏ dán trên nhãn chai. Chính vì thế giá của sản phẩm này sẽ cao hơn loại không có tem thuế – giành cho các thị trường khác ngoài UK. Điều này cũng không làm ảnh hưởng đến chất lượng chai whisky, phía bên trong chai, chúng cùng là một loại. Sẽ thật buồn cười nếu bạn cho rằng phiên bản UK sẽ ngon hơn bản cho các nước khác, chiếc tem màu đỏ không giúp whisky tuyệt vời hơn.
Đánh giá Macallan Sherry Oak 18 năm tuổi UK Bot.2020 – Hương
Đầy đặn và sang trọng, vô cùng đậm đà. Hương vị đặc trưng của sherry nhưng mang đến cảm giác tươi sáng và sắc nét, đan xen với hương trái cây rõ rệt. Bánh ngọt, caramel, vani và những loại quả mọng hòa quyện dễ chịu. Lớp hương cuối cùng là sự xuất hiện của kẹo vỏ cam, hạt cà phê và bánh kem cùng gia vị tinh tế: gừng tươi, quế và tinh dầu bạc hà.
Thêm một chút nước sẽ giải phóng hương của thùng ủ, những lớp hương lâu đời hiện rõ hơn, ví dụ như gừng, mùi da thuộc và vani.
Đánh giá Macallan 18 Sherry Oak UK Bot.2020 – Vị
Chất rượu của Macallan 18 Sherry Oak rất mềm và mượt mà, tạo cho người uống cảm giác rất dễ chịu và thú vị. Rượu có độ dày, sánh và hơi nhớt, bạn có thể dễ dàng cảm nhận vị của những loại quả mọng đen, caramel và các loại gia vị gỗ sồi lâu năm. Phía trên vòm miệng thì các hương vị sâu sắc hơn xuất hiện: chocolate, hạt cà phê.
Thêm nước không làm thay đổi quá nhiều chất rượu, đơn giản làm nó tinh tế hơn, mới lớp hương của lá thuốc lá, gừng và tiêu, cuối cùng, vẫn là mùi lá thuốc lá.
Đánh giá Macallan 18 Sherry Oak UK Bot.2020 – Hậu vị
Dài tưởng chừng như bất tận, hơi mờ giống như đi trong sương mù nhưng rất đáng yêu với các loại gia vị hòa quyện và phân tán rất tốt.
Macallan 18 Sherry Oak UK Bot.2020 – Sip or Skip
Hoàn toàn không có gì nghi ngờ về chất lượng của chai Single Malt Whisky tuyệt hảo này. Như đã đề cập ở trên, không phải tự nhiên, Macallan 18 tuổi Sherry Oak luôn khan hiếm dù nó ngày một đắt hơn, đơn giản bởi chất lượng hảo hạng và sự sang trọng từ thiết kế đến chất rượu.
Điều tuyệt vời nhất ở Macallan 18 Sherry Oak, đó là mọi thứ đều mượt mà, gần như không phát hiện tạp chất, không mùi lưu huỳnh, không bị quá chát từ tannin của loại thùng sherry lâu năm. Không quá mạnh mẽ và bùng nổ để được gọi là Sherry-bomb nhưng trải nghiệm của chai whisky này xứng đáng gọi là tuyệt hảo.
Vậy thì Sip or Skip (Uống hay bỏ qua)?
Nếu không quan tâm đến giá thành, thì câu trả lời là “Chắc chắn có”. Mua ngay tại Malt & Co
Trả lời