Glenlivet Master Distiller’s Reserve Solera Vatted

Glenlivet Master Distiller’s Reserve Solera Vat

Master Distiller’s Reserve – Dấu ấn đầu tiên của Glenlivet tại Việt Nam

Năm 2016, Glenlivet chính thức ra mắt loạt sản phẩm dành cho thị trường Travel Exclusive (bán tại các quầy miễn thuế sân bay) mang tên Master Distiller’s Reserve. Serie này nhằm bày tỏ sự vinh danh với Master Distiller nhà Glenlivet từ năm 2009 – Alan Winchester, người đã mang đến cho thế giới whisky rất nhiều sự sáng tạo kỳ diệu.

Loạt sản phẩm Master Distiller’s Reserve của nhà Glenlivet gồm có 3 đại diện:

• Glenlivet Master Distiller’s Reserve
• Glenlivet Master Distiller’s Reserve Solera Vat
• Glenlivet Master Distiller’s Reserve Small Batch

Cả ba đều được đóng chai ở mức ABV 40% và không niêm yết số năm tuổi (NAS), đều có mức giá rất dễ chịu và chất lượng ở mức tốt. Chúng đều được tạo ra theo những phương pháp rất cổ điển của nhà Glenlivet, và kết quả là những loại whisky có bảng hương vị đa dạng, hương thơm nồng đượm và rất dễ uống. Tất cả những điều nói trên đã giúp Glenlivet chinh phục thị trường Việt Nam trong thời điểm cuối năm 2018, đặc biệt với Glenlivet Master Distiller’s Reserve hay còn gọi là Glenlivet Nâu 1824. Giờ đây, sẽ rất khó nếu bạn muốn tìm kiếm và sở hữu chúng.

Một chút thông tin bên lề, dòng sản phẩm này hiện nay đã ngừng sản xuất và thay thế cho chúng là loạt Glenlivet Triple Cask Matured, cũng gồm 3 đại diện:

• Glenlivet Triple Cask Matured: Distiller Reserve
• Glenlivet Triple Cask Matured: White Oak Reserve
• Glenlivet Triple Cask Matured: Rare Cask

Glenlivet Master Distiller’s Reserve và thùng Solera Vat

Cái tên của chai whisky đã giúp chúng ta hình dung ra hương vị của nó. Đây là thứ whisky được trưởng thành toàn phần trong thùng Solera Vat, một kỹ thuật đặc biệt xuất phát từ nhà máy láng giềng Glenfiddich, tuy nhiên có rất ít các nhà chưng cất sử dụng nó.

Thông thường, whisky vùng Speyside sẽ được chứa trong các thùng gỗ sồi Mỹ và Châu Âu – từng được ủ bourbon và sherry. Chúng sẽ tạo ra vị trái cây, hương thơm quyến rũ và chất rượu ngọt ngào hấp dẫn. Tùy theo công thức, rượu sẽ tiếp tục được ủ trong những thùng gỗ sồi khác để tăng độ sâu của hương vị. Và sau đó mới là giai đoạn đặc biệt, rượu được chuyển sang thùng Solera Vat.

Solera Vat là tên của loại kỹ thuật, cũng là tên của loại thùng lớn được làm thủ công từ gỗ sồi Châu Âu. Solera Vat không bao giờ rỗng và cũng không bao giờ đầy. Nó luôn chứa trong mình một lượng whisky. Quá trình pha trộn tự nhiên này diễn ra liên tục trong thùng, và tối đa họ chỉ trút đi một nửa để tiến hành đóng chai và tiếp tục đưa vào những chất rượu mới. Theo thời gian, Solera Vat dường như đã trở thành thùng chứa “phi thường”.

Sau khi rút rượu khỏi thùng Solera Vat, có thể chúng sẽ được đóng chai luôn, nhưng phần lớn sẽ tiếp tục được trưởng thành lần cuối trong những thùng gỗ sồi để tạo độ phức hợp nhiều lớp trong hương vị, và quan trọng nhất là để giảm độ gắt và tạo ra tính nhất quán.

Glenlivet Master Distiller’s Reserve Solera Vat – Tasting Notes

Alan Winchester, Master Distiller của Glenlivet, cũng là cha đẻ của bộ sưu tập này đã sử dụng ba loại thùng để phối trộn whisky. Đó là thùng Bourbon truyền thống, thùng gỗ sồi Mỹ và gỗ sồi Châu Âu – đều chứa sherry. Sau quá trình trưởng thành nói trên, tất cả chúng được chuyển vào thùng Solera Vat để tăng độ phong phú, phát triển về cường độ và sự phức tạp trong chất rượu.

Đánh giá Glenlivet Master Distiller’s Reserve – Hương

Không quá mạnh mẽ và nồng đượm như Glenlivet Nâu 1824, nhưng cũng đủ phong phú và dễ chịu.

Bạn sẽ dễ dàng tìm thấy caramel chính là lớp hương chủ đạo, đi kèm với nó là táo đỏ, một chút gia vị ấm và mứt cam.

Đánh giá Glenlivet Master Distiller’s Reserve Solera Vat – Vị

Body của Glenlivet Master Distiller’s Reserve Solera Vat tỏ ra khá dày dạn, cho dù chất rượu không quá mạnh mẽ. Hương cam quýt xuất hiện đầu tiên cùng một số loại hoa quả màu đỏ. Sự phức tạp và già dặn trong hương vị khiến gần như chỉ có thể cảm nhận khá chung chung về sự ngọt ngào của whisky trong thùng sherry mà rất khó phân định rõ. Điểm trừ lớn nhất có lẽ là sự xuất hiện khá mờ nhạt của các loại gia vị gỗ sồi làm mất đi sự gai góc cần thiết của một chai single malt whisky

Đánh giá Glenlivet Master Distiller’s Reserve Solera Vat – Hậu vị

Sự ngọt ngào vẫn chiếm ưu thế, hương anh đào cân bằng với tiêu đen dễ chịu. Hậu vị kéo dài và tạo ra một chút vị khô đắng ở cuối, đặc trưng của thùng Solera Vat lâu năm.

Glenlivet Master Distiller’s Reserve Solera Vat – Sip or Skip?

Lần tiếp xúc đầu tiên có thể sẽ khiến bạn choáng ngợp bởi sự phong phú và phức tạp của nó. Tuy nhiên, mọi thứ sẽ thiên dần về hướng ngọt ngào, ấm áp và tròn đầy. Thực sự là một “món ngon” hiếm gặp. Hãy thử trải nghiệm.

Glenlivet Master Distiller’s Reserve Solera Vatted là một loại rượu Scotch whisky được MALTCO bán với giá rẻ nhất trên thị trường tại khu vực Hà Nội, tại đây cam kết chất lượng đảm bảo nhất, giá cả cạnh tranh nhất.