Macallan 18 Sherry Oak Cask

Macallan 18 Sherry Oak – Chai Whisky biểu tượng

Ý nghĩa với nhà Macallan

Khi truy cập website chính thức của nhà Macallan và xem danh sách những chai niêm yết số năm tuổi của họ, bạn sẽ tìm thấy (vào năm mà phiên bản này ra mắt – 2018) Macallan 18 Year Old Sherry Oak với vẻn vẹn một dòng giới thiệu – “Biểu tượng Macallan”. Đối với nhãn whisky danh tiếng bậc nhất đồng thời cũng là số 1 trong việc tiếp thị loại rượu này, thì đây có lẽ là động thái Marketing khá “liều mạng”. Có nhiều, nhiều thứ hơn nữa để nói về một chai 18 năm tuổi. Không mô tả, không câu chuyện phía sau, thậm chí không nói về nhà máy chưng cất?

Trên thực tế thì, dòng Sherry Oak vẫn chính là biểu tượng của nhà Macallan, và chai 18 năm tuổi này vẫn tồn tại trong trí nhớ của mọi người, dù họ đã có dịp thưởng thức nó hoặc chưa. Thực tế chứng minh điều đó, bởi dòng sản phẩm này luôn hết hàng và phải ra mắt phiên bản mới hàng năm cho dù…

… Giá của Macallan 18 Sherry Oak không dễ chịu

Giá của Macallan 18 Sherry Oak khá (hoặc rất) cao so với các chai 18 năm tuổi của các hãng khác, hoặc thậm chí so với các dòng sản phẩm tương đương khác của chính Macallan. Và chúng vẫn tăng giá liên tục. Hãy cùng nhìn lại trong 4 năm trước đó…

• 2013 – 120 Bảng
• 2015 – 140 Bảng
• 2016 – 170 Bảng
• 2017 – 220 Bảng

Theo một lẽ dễ hiểu, chúng sẽ lũy tiến, thậm chí sẽ phi mã. Chỉ nhìn vào giá, chắc chắn ai cũng thấy rằng, chai whisky này được tạo ra để hướng đến giới doanh nhân thành đạt, tài phiệt và người nổi tiếng. Có lẽ nếu khi xét tiêu chí mua whisky là giá thành trên chất lượng, bạn sẽ ngay lập tức bỏ qua chai whisky này. Thế nhưng nếu đề cao yếu tố chất lượng, rất có thể mọi thứ sẽ diễn ra ngược lại…

Macallan 18 Year Old Sherry Oak Tasting Notes

Phiên bản này ra mắt năm 2018 và đóng chai ở mức 43% ABV, thiết kế cũng tương tự như các phiên bản trước đó trừ việc được bổ sung thêm các tem chống hàng giả trên nhãn chai. Mọi thứ vẫn “cổ điển” như những gì Macallan từng thể hiện với sản phẩm mang tính biểu tượng này.

Đánh giá Macallan Sherry Oak 18 năm tuổi – Hương

Đầy đặn và sang trọng, vô cùng đậm đà. Hương vị đặc trưng của sherry nhưng mang đến cảm giác tươi sáng và sắc nét, đan xen với hương trái cây rõ rệt. Bánh ngọt, caramel, vani và những loại quả mọng hòa quyện dễ chịu. Lớp hương cuối cùng là sự xuất hiện của kẹo vỏ cam, hạt cà phê và bánh kem cùng gia vị tinh tế: gừng tươi, quế và tinh dầu bạc hà.

Thêm một chút nước sẽ giải phóng hương của thùng ủ, những lớp hương lâu đời hiện rõ hơn, ví dụ như gừng, mùi da thuộc và vani.

Đánh giá Macallan Sherry Oak 18 năm tuổi – Vị

Chất rượu của Macallan 18 Sherry Oak rất mềm và mượt mà, tạo cho người uống cảm giác rất dễ chịu và thú vị. Rượu có độ dày, sánh và hơi nhớt, bạn có thể dễ dàng cảm nhận vị của những loại quả mọng đen, caramel và các loại gia vị gỗ sồi lâu năm. Phía trên vòm miệng thì các hương vị sâu sắc hơn xuất hiện: chocolate, hạt cà phê.

Thêm nước không làm thay đổi quá nhiều chất rượu, đơn giản làm nó tinh tế hơn, mới lớp hương của lá thuốc lá, gừng và tiêu, cuối cùng, vẫn là mùi lá thuốc lá.

Đánh giá Macallan Sherry Oak 18 năm tuổi – Hậu vị

Dài tưởng chừng như bất tận, hơi mờ giống như đi trong sương mù nhưng rất đáng yêu với các loại gia vị hòa quyện và phân tán rất tốt.

Macallan Sherry Oak 18 năm tuổi – Sip or Skip

Hoàn toàn không có gì nghi ngờ về chất lượng của chai Single Malt Whisky tuyệt hảo này. Như đã đề cập ở trên, không phải tự nhiên, Macallan 18 tuổi Sherry Oak luôn khan hiếm dù nó ngày một đắt hơn, đơn giản bởi chất lượng hảo hạng và sự sang trọng từ thiết kế đến chất rượu.

Điều tuyệt vời nhất ở Macallan 18 Sherry Oak, đó là mọi thứ đều mượt mà, gần như không phát hiện tạp chất, không mùi lưu huỳnh, không bị quá chát từ tannin của loại thùng sherry lâu năm. Không quá mạnh mẽ và bùng nổ để được gọi là Sherry-bomb nhưng trải nghiệm của chai whisky này xứng đáng gọi là tuyệt hảo.

Vậy thì Sip or Skip (Uống hay bỏ qua)?

Nếu không quan tâm đến giá thành, thì câu trả lời là “Chắc chắn có”.