The Macallan Select Oak còn được gọi với cái tên Mac xanh hay Mac 1824 nằm trong bộ sự tập “The Macallan Collection”. Bộ sưu tập của The Macallan này gồm có: Select Oak, Whisky Maker’s Edition, Estate Reserve, Oscuro và Limited Release MMXII.
Mỗi một chai rượu trong “The Macallan Collection 1824” minh họa một câu chuyện cụ thể về lịch sử lâu dài nổi tiếng của nhà chưng cất The Macallan và giới thiệu nhiều loại hương vị phong phú của họ. Theo người phát ngôn của tập đoàn Edrington, bộ sưu tập này của The Macallan khá đặc biệt. Mỗi chai có nguồn gốc lịch sử lâu đời, mang trong mình truyền thống vốn có của nhà The Macallan được chọn lựa cẩn thận từ các thùng gỗ ủ rượu khác nhau tạo nên hương vị đa dạng, mạnh mẽ và nồng nàn.
Ở thời điểm hiện tại The Macallan Select Oak đã ngưng sản xuất.
Hương vị phức hợp tuyệt vời nhờ sử dụng 3 nhóm thùng ủ khác nhau:
Thùng gỗ sồi Châu Mỹ trước đó đã qua sử dụng ủ rượu Sherry
Thùng gỗ sồi Châu u trước đó đã qua sử dụng ủ rượu Sherry mới sử dụng 1 lần.
Thùng gỗ sồi Châu Mỹ đã qua sử dụng ủ rượu Bourbon.
Mỗi thùng rượu dùng để ủ đều được chọn lựa dưới sự giám sát của chuyên gia về gỗ của hãng The Macallan. Tuy không công bố về số tuổi của rượu nhưng những gì mà The Macallan Select Oak mang tới thật sự đẳng cấp và chất lượng.
Cách sử dụng
Uống trực tiếp
Uống cùng đá và thêm 1 lát chanh
Thêm một vài giọt nước
Có thể dùng để pha cocktail.
Cảm nhận rượu:
Mũi: Hương thơm ngọt của kẹo dẻo, mùi da mới. Mùi trái cây và đậu rang.
Lưỡi. Hương vani và gia vị
Kết thúc: vị ngọt nhẹ và cảm nhận sự sang trọng kéo dài. Hậu vị là đậu rang và hơi cay của hạt tiêu.
Tham khảo thêm:
The Macallan 12 Double Cask
The Macallan Quest
The Macallan Gold
The Macallan Gold UK
The Macallan Lumina
The Macallan Enigma
