Penfolds Max’s Chardonnay – Vang trắng cao cấp 

1.Giới thiệu về rượu vang Penfolds Max’s Chardonnay

Rượu vang Penfolds Max’s Chardonnay là một loại rượu vang trắng cao cấp được sản xuất bởi nhà sản xuất rượu nổi tiếng Penfolds ở vùng Barossa Valley, Nam Úc. Loại rượu này được làm từ nho Chardonnay, nho này được trồng trên những cánh đồng nho của vùng Adelaide Hills và Tây Nam Úc.

Nho Chardonnay có đặc điểm là có thể sản xuất ra những loại rượu vang trắng phức hợp, có hương vị và mùi thơm đa dạng, từ trái cây tươi đến hương vị của gỗ sồi mới.

Penfolds là một trong những nhà sản xuất rượu nổi tiếng tại Nam Úc, được thành lập vào năm 1844. Penfolds Max’s Chardonnay là một trong những sản phẩm được sản xuất theo phong cách mới của nhà sản xuất này, với mục đích tạo ra những loại rượu vang phù hợp với khẩu vị và nhu cầu của người tiêu dùng hiện đại.

Rượu vang Penfolds Max’s Chardonnay được sản xuất từ những cụm nho chín mọng được hái bằng tay. Sau đó, những trái nho này được ép và lên men ở nhiệt độ thấp trong thùng thép không gỉ. Sau khi rượu được lên men hoàn toàn, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi mới trong khoảng từ 8 đến 10 tháng.

Quá trình ủ rượu trong thùng gỗ sồi mới giúp Penfolds Max’s Chardonnay có một số đặc tính hương vị đặc trưng của những loại rượu vang trắng phức hợp, như hương vị của gỗ sồi mới, kem và vani. Tuy nhiên, nhà sản xuất cũng chú trọng đến việc giữ nguyên được hương vị tươi mát và đầy đặn của trái cây trong rượu vang của họ, tạo nên một sự cân bằng tuyệt vời.

Penfolds Max’s Chardonnay

2.Penfolds Max’s Chardonnay tổng quan hương vị – Tasting Notes 

Rượu vang Penfolds Max’s Chardonnay có màu vàng nhạt tươi sáng. Hương thơm của nó phức hợp với những mùi hương của trái cây như lê, táo xanh, bưởi và cam, kết hợp với hương vị của bánh quế, kem và vani. Vị rượu tươi mát, đầy đặn và cân bằng tốt giữa hương vị của trái cây và hương vị của gỗ sồi mới.

Khi uống, Penfolds Max’s Chardonnay có màu vàng nhạt tươi sáng, hương thơm phức hợp với các mùi hương của trái cây và hương vị của bánh quế, kem và vani. Vị rượu tươi mát, đầy đặn và cân bằng tốt giữa hương vị của trái cây và hương vị của gỗ sồi mới, tạo nên một sự hoàn hảo và khó quên.

Vị rượu của Penfolds Max’s Chardonnay tươi mát và đầy đặn, với vị chua nhẹ nhàng và vị ngọt nhẹ từ trái cây tươi. Rượu có độ cân bằng tốt giữa hương vị của trái cây và hương vị của gỗ sồi mới, tạo nên một sự hài hòa hoàn hảo. Cấu trúc của rượu vang Penfolds Max’s Chardonnay đủ đầy và có độ dài vị kéo dài trong khoang miệng, giúp tăng cường cảm giác thưởng thức và tạo ra trải nghiệm đầy thú vị.

2.1 Chi tiết hương vị rượu vang Penfolds Max’s Chardonnay

Rượu vang Penfolds Max’s Chardonnay có một hương vị phức hợp và đa dạng, với sự cân bằng tốt giữa các thành phần khác nhau : 

• Hương thơm: Rượu vang Penfolds Max’s Chardonnay có hương thơm phức hợp, bao gồm hương vị của trái cây tươi như táo, lê, chanh và cam quýt, cùng với hương vị của bánh quế, kem và vani. Những hương vị này được cân bằng tốt với hương vị của gỗ sồi mới, tạo nên một sự hoàn hảo và tinh tế.
• Vị chua: Rượu vang Max’s Chardonnay có một vị chua nhẹ nhàng, giúp tăng cường hương vị của trái cây và tạo ra một sự cân bằng hoàn hảo.
• Vị ngọt: Rượu vang Max’s Chardonnay có một vị ngọt nhẹ từ trái cây tươi, giúp tạo ra một sự cân bằng tuyệt vời với vị chua và hương vị của gỗ sồi mới.
• Hương vị gỗ sồi mới: Quá trình ủ rượu trong thùng gỗ sồi mới tạo ra hương vị của gỗ sồi mới, kem và vani. Những hương vị này là kết quả của sự tương tác giữa rượu vang và các phân tử của gỗ sồi mới trong thùng ủ rượu.
• Cấu trúc: Rượu vang Max’s Chardonnay có một cấu trúc đủ đầy và có độ dài vị kéo dài trong khoang miệng, giúp tăng cường cảm giác thưởng thức và tạo ra trải nghiệm đầy thú vị.

3. Penfolds Max’s Chardonnay – Các món ăn kèm 

Rượu vang Penfolds Max’s Chardonnay là một loại rượu trắng phù hợp với nhiều món ăn khác nhau, đặc biệt là các món ăn hải sản và gia cầm. Dưới đây là một số món ăn kèm tốt cho rượu vang Max’s Chardonnay:

• Sushi và sashimi: Sự tươi ngon của hải sản sẽ được tăng cường bởi hương vị trái cây và món ăn này sẽ tạo ra một sự kết hợp hoàn hảo với rượu vang Max’s Chardonnay.
• Salad: Salad với rau tươi và trái cây sẽ kết hợp tốt với hương vị của rượu vang Penfolds Max’s Chardonnay. Chọn loại salad với nước sốt nhẹ nhàng để không che đi hương vị của rượu vang.
• Gà nướng hoặc gà quay: Gà nướng hoặc gà quay có hương vị đậm đà và thơm ngon sẽ tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời với rượu vang Max’s Chardonnay.
• Các món ăn từ tôm: Tôm chiên, tôm nướng, tôm hấp đều là những món ăn kèm tốt cho rượu vang Max’s Chardonnay. Hương vị của tôm sẽ được tăng cường bởi hương vị trái cây của rượu vang.
• Món ăn từ bơ: Bơ có hương vị béo ngậy, hòa quyện cùng hương vị của rượu vang Max’s Chardonnay sẽ tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời. Có thể chọn các món ăn như bánh mì nướng với bơ, bánh quy bơ hoặc salad với sốt bơ để kết hợp với rượu vang.

Mua rượu tốt nhất tại Maltco