Penfolds Chardonnay – Vang trắng tốt nhất của Úc
1.Giới thiệu về rượu vang Penfolds Chardonnay
Penfolds là một nhà sản xuất rượu vang lâu đời và nổi tiếng tại Úc, có lịch sử hơn 170 năm sản xuất rượu vang chất lượng cao. Penfolds Chardonnay là một trong những loại rượu vang trắng nổi tiếng của Penfolds.
Rượu vang Penfolds Chardonnay được sản xuất từ giống nho Chardonnay, được trồng trên vườn nho của nhà sản xuất tại vùng Barossa Valley, Adelaide Hills và Tasmania ở Úc. Với phong cách sản xuất theo kiểu truyền thống, rượu vang Penfolds Chardonnay được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp để giữ cho hương vị tinh tế và độ phức tạp của rượu.
Với sự kết hợp của hương vị tinh tế và độ phức tạp, rượu vang Penfolds Chardonnay được đánh giá là một trong những loại rượu vang trắng tốt nhất của Úc và thế giới.
Penfolds Chardonnay
2.Penfolds Chardonnay tổng quan hương vị – Tasting Note
Penfolds Chardonnay là một loại rượu vang trắng nổi tiếng của Penfolds, được làm từ giống nho Chardonnay trồng tại các vườn nho của nhà sản xuất ở vùng Barossa Valley, Adelaide Hills và Tasmania ở Úc.
Rượu vang Penfolds Chardonnay có hương vị phức tạp, đa dạng, hòa quyện từ các hương vị trái cây, gỗ sồi và các hương vị từ quá trình lên men của nho. Hương vị chính của rượu vang này là hương vị trái cây, chủ yếu là trái lê, trái táo, quả bưởi và cam, với vị chua nhẹ và hương thơm của hoa trắng.
Ngoài ra, rượu vang Penfolds Chardonnay còn có hương vị bơ, vani và gỗ sồi, nhờ quá trình ủ trong thùng gỗ sồi Pháp. Hương vị của gỗ sồi mang lại một hương vị hạt điều, gừng, kem và gia vị. Kết hợp với hương vị trái cây tươi mát, hương vị gỗ sồi làm tăng thêm độ phức tạp và sự tròn đầy của rượu vang Penfolds Chardonnay.
Rượu vang trắng Chardonnay còn có một vị chát nhẹ và độ axit tương đối cao, giúp làm tôn lên hương vị trái cây và độ ngon của rượu.
Penfolds Chardonnay có hương vị đa dạng, tinh tế và phức tạp, là một sản phẩm rượu vang trắng tuyệt vời của Úc.
2.1 Điểm đặc biệt hương vị của chai vang Penfolds Chardonnay
- Giống nho Chardonnay: Chardonnay là giống nho phổ biến trên toàn cầu và được trồng nhiều ở Úc. Nho Chardonnay có vị chua nhẹ, cân bằng và tạo ra hương vị trái cây tươi mát.
- Quá trình ủ: Rượu vang trắng Chardonnay được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp và gỗ sồi Mỹ trong một thời gian dài, giúp tạo ra hương vị bơ, vani và gỗ sồi đặc trưng.
- Nhiệt độ ủ: Nhiệt độ ủ được điều chỉnh để tạo ra hương vị và hương thơm tốt nhất cho rượu vang.
- Độ chát và độ axit: Rượu vang trắng Chardonnay có độ chát và độ axit tương đối cao, giúp tạo ra sự cân bằng và làm tôn lên hương vị trái cây và độ tươi mát của rượu.
- Lượng đường và cồn: Lượng đường và cồn trong rượu vang trắng Chardonnay được kiểm soát chặt chẽ để tạo ra hương vị và hương thơm phù hợp.
Tất cả các yếu tố trên cùng nhau tạo ra hương vị tuyệt vời và độc đáo của rượu vang trắng Chardonnay, đó là sự kết hợp hài hòa của hương vị trái cây tươi mát, hương vị bơ, vani và gỗ sồi, cùng với độ chát và độ axit tương đối cao, làm nên một loại rượu vang trắng tuyệt vời và độc đáo.
3.Penfolds Chardonnay – Các món ăn kèm
Rượu vang trắng Chardonnay thường được kết hợp với các món ăn có hương vị đậm đà như:
- Thịt gà nướng: Rượu vang trắng Chardonnay có hương vị trái cây và hương vị bơ phù hợp với thịt gà nướng.
- Súp hành tây: Rượu vang Chardonnay có độ chát và độ axit tương đối cao, giúp làm tăng hương vị của súp hành tây.
- Cá hồi nướng: Hương vị và hương thơm của rượu vang trắng Chardonnay phù hợp với cá hồi nướng.
- Mì ý: Rượu vang trắng Chardonnay có hương vị bơ và vani, phù hợp với các món mì Ý như spaghetti carbonara.
- Thịt heo nướng: Rượu vang Chardonnay có hương vị trái cây và độ chát tương đối cao, phù hợp với thịt heo nướng.
- Sushi và sashimi: Rượu vang trắng Chardonnay có hương vị tươi mát và độ axit tương đối cao, phù hợp với các món sushi và sashimi.
Mua rượu tốt nhất tại Maltco
