Khi dịch Covid-19 đang hoành hành, thì mỗi chúng ta cũng hạn chế ra đường và tiếp xúc với người khác. Nhưng để từ bỏ đi những thú vui thường nhật thì quả là khó khăn. Chính vì thế, Malt & Co xin giới thiệu với các bạn những cách thưởng thức rượu tại nhà như một phương pháp chống buồn chán qua mùa dịch.
Whisky giờ trà chiều
Ở Anh Quốc, giờ trà chiều cũng là khung giờ được dân bản xứ ưa chuộng để thưởng thức Whisky. Tại sao lại như vậy?
Hãy thử nghĩ xem, theo bạn, lúc nào là thời điểm thích hợp nhất để thưởng thức whisky? Trong bữa tối, sau bữa tối hay buổi sáng? Không, chính là cuối giờ chiều, sau một ngày làm việc vất vả, nắng dần tắt, thời tiết và tâm trạng đầy dễ chịu. Còn gì tuyệt vời hơn nếu ngắm hoàng hôn cùng một ly whisky và một vài món đồ khô đơn giản, hoặc thậm chí là hoa quả.
Vào khung giờ này, bạn không nên uống nhiều, bởi vẫn còn bữa ăn đang chờ bạn. Sẽ là hoàn hảo nếu bạn tự thưởng cho mình một ly whisky có hơi hướng nhẹ nhàng, nghiêng về hương thơm, không còn gì phù hợp hơn những đại diện vùng Speyside nổi tiếng êm mượt – như Glenlivet chẳng hạn.
Whisky trong bữa ăn
Uống rượu trong bữa ăn vốn là chủ đề muôn thuở của người Việt, bởi lẽ các món ăn Việt Nam thường có gia vị khá mạnh, sử dụng nhiều loại hải sản độ đạm cao và có vị tanh. Không nhiều loại rượu có thể dùng để pairing với các tiêu chí trên, và tất nhiên whisky cũng vậy.
Uống rượu whisky trong bữa ăn
Nếu muốn thưởng thức whisky trong bữa ăn, đầu tiên hãy đảm bảo sẽ không xuất hiện hoặc rất ít các món như nước mắm hay các loại mắm truyền thống của Việt Nam. Chúng sẽ đánh bật các hương thơm tinh tế từ whisky, đồng thời đánh lạc hướng vị giác của bạn. Khi đó, whisky sẽ chua hơn, hoặc ngọt hơn hay thậm chí đắng hơn bình thường. Tuy nhiên nếu lựa chọn những đồ ăn ít gia vị hơn, ví dụ như beef steak, đồ nướng hoặc đơn giản hơn là cá hồi hoặc thịt nguội, thịt xông khói, bạn sẽ có hàng tá lựa chọn whisky phù hợp.
Để đảm bảo không bị xung đột về mùi vị, bạn có thể làm sạch miệng bằng nước lọc hoặc soda trước khi nhấm nháp whisky trong bữa ăn.
Whisky trước khi đi ngủ
Một ly Whisky trước khi đi ngủ chắc chắn sẽ giúp bạn ngủ ngon hơn, chúng giúp điều hòa tim mạch và an thần. Không chỉ thế, một chút hương thơm trong vòm miệng cũng khiến bạn dễ chịu hơn khi dần chìm vào giấc ngủ. Không phải tự nhiên khi trong các bộ phim thường xuất hiện cảnh nhân vật chính tự rót cho mình một ly whisky trước khi ngủ, bởi điều đó đã trở thành thói quen – nét văn hóa của u Mỹ.
Tất nhiên, đừng lựa chọn những chai whisky quá mạnh hoặc quá ấn tượng vào thời điểm này trong ngày, rất có thể chúng sẽ phản tác dụng. Tốt nhất là một ly Speyside nhẹ nhàng hoặc Lowland thơm mùi hoa cỏ. Thậm chí hãy pha loãng bằng nước lọc để vừa tận hưởng được hương thơm, vừa có được sự êm ái dễ chịu.
Pha chế tại gia
Khi phải ở nhà quá lâu, và thưởng thức whisky cũng không giúp bạn vơi đi sự buồn chán, thì tại sao không thử pha chế nhỉ? Khác với một vài năm trước, hiện nay dụng cụ pha chế đã trở nên phổ biến và rất dễ tìm mua, bởi nhu cầu pha chế tại nhà đang trở nên rất lớn.
Pha chế tại gia
Thậm chí, bạn có thể tự pha những ly cocktail đơn giản mà không cần đến dụng cụ pha chế – như God Father, Gin-Tonic, Jager Bomb hay không thể đơn giản hơn việc trộn Whisky với Soda theo tỉ lệ bạn muốn và thưởng thức. Không những thỏa mãn vị giác, pha chế tại nhà đồng thời cũng thỏa mãn sự sáng tạo của bạn, và hơn hết, không ai hiểu bạn bằng chính mình, vậy nên, hãy nhân dịp này để tìm ra loại hương vị ưa thích của bản thân. Biết đâu sau này bạn sẽ có thể tự tay pha những ly cocktail tuyệt hảo cho bạn bè trong các buổi Private Party của mình.
