1. Giới thiệu về lịch sử Mortlach Distillery
Nhà máy Mortlach Distillery là một nhà máy chưng cất rượu Scotch Whisky nằm ở Dufftown, Scotland. Nhà máy này được thành lập vào năm 1823 bởi James Findlater, Donald Macintosh và Alexander Gordon.
Mortlach Distillery là một trong những nhà máy chưng cất rượu Scotch Whisky đầu tiên tại Scotland và được coi là một trong những nhà máy chưng cất uy tín và nổi tiếng nhất ở vùng Speyside. Nhà máy này đã trải qua nhiều thăng trầm trong lịch sử, trong đó có thời gian tạm dừng sản xuất rượu trong giai đoạn Thế chiến thứ hai.
Năm 1923, Mortlach Distillery được mua lại bởi nhà sản xuất rượu John Walker & Sons Ltd, và từ đó trở thành một phần của Diageo. Nhà máy này đã được nâng cấp và sửa chữa nhiều lần trong suốt hơn một thế kỷ để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thị trường rượu Scotch Whisky.
Hiện nay, Mortlach Distillery vẫn tiếp tục sản xuất các loại rượu Scotch Whisky chất lượng cao, thu hút sự quan tâm của những người yêu rượu trên khắp thế giới.
Mortlach distillery
2. Sự đặc biệt của Mortlach Distillery
Mortlach Distillery được coi là đặc biệt vì những đặc điểm sau:
- Phương pháp chưng cất 3 lần: Mortlach là một trong số ít các nhà máy chưng cất rượu Scotch Whisky sử dụng phương pháp chưng cất 3 lần. Phương pháp này cho phép tách các hương vị và tạo ra một hỗn hợp rượu có độ phức tạp cao, làm cho những loại rượu Mortlach trở nên đặc biệt và phong phú.
- Sử dụng các bồn chưng cất lớn: Mortlach Distillery sử dụng các bồn chưng cất lớn có kích thước lớn hơn so với các nhà máy chưng cất khác. Điều này cho phép rượu được lưu trữ và chín muồi một cách tốt nhất, tạo ra hương vị đặc biệt cho các loại rượu Mortlach.
- Sự kết hợp giữa truyền thống và sự đổi mới: Mortlach Distillery đã được thành lập từ rất lâu và vẫn duy trì phương pháp sản xuất truyền thống trong quá trình chưng cất. Tuy nhiên, nhà máy này cũng đồng thời thử nghiệm và áp dụng những phương pháp sản xuất mới để nâng cao chất lượng rượu.
- Vị trí địa lý đặc biệt: Mortlach Distillery nằm trong khu vực Speyside, Scotland – một vùng nổi tiếng với việc sản xuất rượu Scotch Whisky. Vị trí này cho phép nhà máy sử dụng nguồn nước sạch và tươi từ sông Dullan, góp phần làm nên hương vị đặc biệt của các loại rượu Mortlach.
Những đặc điểm độc đáo này làm cho Mortlach Distillery trở thành một trong những nhà máy chưng cất rượu Scotch Whisky được yêu thích nhất trên thế giới và thu hút sự quan tâm của các nhà yêu rượu từ khắp nơi.
3. Mortlach Distillery các giải thưởng danh giá
Mortlach Distillery đã nhận được nhiều giải thưởng danh giá trong lĩnh vực sản xuất rượu Scotch Whisky. Sau đây là một số giải thưởng nổi bật:
- Giải thưởng Scotch Whisky Distillery of the Year – International Wine & Spirit Competition 2018: Mortlach Distillery đã được vinh danh với giải thưởng này vào năm 2018, với những đánh giá cao về chất lượng rượu và kỹ thuật sản xuất.
- Giải thưởng Scotch Single Malt of the Year – World Whiskies Awards 2019: Whisky Mortlach 16 năm tuổi đã giành được giải thưởng này trong cuộc thi World Whiskies Awards 2019, với đánh giá cao về hương vị phức tạp và độ mạnh mẽ.
- Giải thưởng Scotch Speyside Single Malt 12 Years and Under – World Whiskies Awards 2020: Whisky Mortlach 12 năm tuổi đã giành giải thưởng này trong cuộc thi World Whiskies Awards 2020, với đánh giá cao về hương vị sâu sắc và độ phức tạp.
- Giải thưởng Scotch Speyside Single Malt Whisky 13-20 Years – World Whiskies Awards 2020: Whisky Mortlach 20 năm tuổi đã giành giải thưởng này trong cuộc thi World Whiskies Awards 2020, với đánh giá cao về hương vị độc đáo và độ trưởng thành.
- Giải thưởng Scotch Speyside Single Malt 21 Years and Over – World Whiskies Awards 2021: Whisky Mortlach 25 năm tuổi đã giành giải thưởng này trong cuộc thi World Whiskies Awards 2021, với đánh giá cao về hương vị phong phú và độ mạnh mẽ.
Những giải thưởng danh giá này là sự công nhận cho sự nỗ lực của Mortlach Distillery trong việc sản xuất các loại rượu Scotch Whisky chất lượng cao, tạo nên những hương vị độc đáo và phong phú.
Mua rượu tốt nhất tại Maltco
Xem thêm:
