Whyte & Mackay đã phát hành The Dalmore 30 Year Old 2021 Edition, đại diện đầu tiên trong serie mới toanh này.
Đây là loạt whisky kỷ niệm mối quan hệ hợp tác lâu dài giữa Dalmore và nhà sản xuất vang Port – Graham’s. Nhà máy chưng cất vùng Highland lần đầu tiên sẽ được tiếp cận với những thùng rượu vang Port quý hiếm lâu năm.
The Dalmore 30 Year Old 2021 Edition được ủ trong thùng gỗ sồi trắng của Mỹ được ủ rượu Bourbon trước đó và được hoàn thiện trong thùng Graham’s 30 năm tuổi Tawny Port.
Nhà sản xuất rượu whisky Gregg Glass cho biết: “Bản phát hành hàng năm mới này, dù bạn có thể mua chúng ngay lập tức, nhưng với những người hâm mộ whisky đang tìm kiếm một chai Scotch hảo hạng bậc nhất để thưởng thức hàng năm, thì đây là một sản phẩm hoàn hảo, và chúng tôi tự hào việc ra mắt nó nhân dịp kỷ niệm mối quan hệ lâu dài của chúng tôi với Graham’s Port.”
Chỉ có 1.318 chai The Dalmore 30 Year Old 2021 Edition được ra mắt trong đợt phát hành này.
“The Dalmore 30 Year Old 2021 Edition là kết quả của sự kiên nhẫn và cống hiến từ tập thể chúng tôi với nghề thủ công làm rượu trong hơn 180 năm, tạo ra một loại Single Malt đặc biệt, có độ hấp dẫn thần thánh trên từng giọt.” Glass nói thêm.
Lớp hương của chai single malt này thể hiện hương thơm ngọt ngào của bánh brioche mới nướng và kẹo cam, mở ra một hương vị trái cây rừng đen có nguồn gốc từ thùng Port. Hậu vị nhường chỗ cho hương thơm ngọt của vani, bánh ngọt và hạnh nhân.
Charles Symington, nhà sản xuất vang Port đứng đầu nhà Graham’s cho biết: “Thật tuyệt vời khi thấy loạt whisky này trở nên sống động với sự ra mắt của The Dalmore 30 Year Old 2021 Edition.
Tawny Port 30 năm tuổi hiếm có của chúng tôi là thứ chất lỏng đặc biệt luôn mang theo sự tự hào với khẩu vị phức tạp, khi được kết hợp với whisky nhà Dalmore, nó thực sự là một thứ rất đặc biệt một cách thần thánh.”
The Dalmore 30 Year Old 2021 Edition được đóng chai ở mức 42,8% và phát hành doodojc quyền tại Harrods, Anh quốc với giá khoảng 4500 Bảng Anh.
