Talisker là nhà chưng cất nổi tiếng của đảo Skye, sở hữu chất rượu rất độc đáo. Họ chỉ có khoảng 30 nhãn sản phẩm (con số này kém hơn Highland Park một chút và thua rất xa so với Glenlivet hay Macallan), tuy nhiên mỗi chai whisky của họ đều tạo ra ấn tượng mạnh mẽ cùng những trải nghiệm tuyệt vời.
Hầu hết những chai Whisky của Talisker đều lấy cảm hứng từ biển cả, từ những cơn bão – thứ được coi là đặc sản của đảo Skye. Trước khi Dark Storm được ra mắt, thế giới đã từng được biết đến Talisker Storm như một chai NAS với chất lượng tuyệt hảo. Vậy thì, phiên bản 1 Lít dành riêng cho thị trường du lịch này có gì đặc biệt?
Thiết kế
Thật sự ấn tượng, vỏ hộp dày dạn được in dập nổi khiến bạn thỏa mãn cả khi nhìn ngắm lẫn khi cầm trên tay. Màu nền tối với hình ảnh những cơn sóng dữ đập vào bờ đá của đảo sẵn sàng gợi cho bạn khí chất mạnh mẽ của Talisker đồng thời cũng kích thích bạn muốn mở nắp hộp ngay lập tức. Nhưng ngược lại, chai rượu vẫn giữ phong cách tròn truyền thống như vô số sản phẩm cùng hãng, không thực sự ấn tượng.
Hương
Thơm và cay nồng đượm. Đây chính là vị khói, nhưng không phải khói than bùn, thứ gì đó gần với tinh dầu thì đúng hơn. Những lớp mùi của Dark Storm thực sự phức tạp, tôi không thể phân biệt được nhiều loại hương liệu đến thế, nhưng chắc chắn quế, hồi, cam thảo và đinh hương cùng caramel là nổi bật nhất.
Vị
Quá mạnh mẽ. Hơi gắt, đậm đà, nhờn và rất trôi. Tất nhiên không phải ai cũng giống ai nhưng cá nhân tôi thật sự thích nó. Ở hớp thứ hai, tôi hòa thêm một chút nước, lần này thì hương vani, dừa, bơ ngậy tỏ ra rõ ràng hơn các hương liệu.
Hậu vị
Sau khi tất cả đã trôi qua cuống họng, vòm miệng tồn tại một cảm giác ấm nóng. Vị cay trên đầu lưỡi vẫn còn dai dẳng, nửa giống ớt, nửa giống hạt tiêu trắng. Tinh dầu khói bỗng trở lại nổi bật và kéo dài dễ chịu. Sức mạnh của Talisker Dark Storm không hề kém một ly Rum nặng giữa lúc ra khơi.
Bổ sung
Tôi nghe theo lời khuyên của một người bạn, để ly rượu ngoài không khí trong khoảng 30 phút. Quả nhiên có những sự khác biệt. Các hương liệu nổi bật khi nãy đã lắng xuống (hoặc bay hơi – tôi không chắc) mà thay vào đó là những lớp hương gần với hoa cỏ hơn, như thì là, rau mùi và thêm chút dừa. Thật đặc biệt
Giá thành
Talisker Dark Storm có giá gần 2 triệu cho chai 1L (không có phiên bản 700ml). Nếu tính giá thành trên chất lượng, tôi sẵn sàng đánh giá 85 đến 90 điểm.
