Macallan Sienna

Rượu Macallan Sienna và Serie 1824

Có lẽ ai yêu thích whisky cũng biết Macallan Sienna được trưởng thành trong những thùng gỗ sồi. Và sẽ thật hiếm có nhà chưng cất nào chăm chút những thùng gỗ sồi của mình tỉ mỉ hơn The Macallan.

Serie 1824 là bộ sưu tập rất nổi tiếng ra mắt gần 10 năm trước và vẫn còn được săn lùng cho đến tận ngày nay. Bộ sưu tập này được nhà Macallan tuyên bố, toàn bộ whisky đều không có chất pha màu, tất cả đều giữ nguyên màu sắc được tạo ra từ những thùng sherry gỗ sồi dày dạn được tuyển lựa kỹ càng của mình.

Được trưởng thành trong những thùng gỗ sồi Mỹ và Châu Âu 100%, dòng sản phẩm này mang đến sự phân cấp màu sắc từ nhạt tới đậm với đặc tính gỗ tự nhiên, tạo nên hương vị độc đáo trong từng sản phẩm, từ hương cam chanh nhẹ nhàng đến trái cây khô phong phú…

Macallan Sienna là một phần của bộ sưu tập Macallan 1824. Đây là chai whisky có độ đậm đứng thứ 2 trong serie và cũng là phiên bản được săn lùng mạnh nhất, chỉ sau Macallan 1824 Select Oak.

Đôi nét về The Macallan

Năm 1924, khi Alexander Reid – một nông dân – xin được giấy phép chưng cất rượu đầu tiên sau khi đạo luật thuế suất 1823 được thông qua, cũng là thời điểm Macallan ra đời. Nhà máy được xây dựng tại vùng Craigellachie – Speyside. Năm 1868, James Stuart đã thuê lại và xây dựng lại nhà máy. Quyền sở hữu của ông chấm dứt năm 1892 khi ông bán lại Macallan cho những người khổng lồ của ngành chưng cất khi đó, Roderick Kemp, lúc đó đã sở hữu Talisker. Hậu duệ của Kemp vẫn giữ quyền sở hữu cho đến khi Highland Distillers (Nay là Edrington Group) tiếp quản lại năm 1996.

Tiếp nối thành công của loạt Single Malt Whisky trong những thùng Sherry cũ – thứ mà cả thế giới vẫn mê đắm với tên gọi thân mật: Sherry bomb, Macallan trở thành nhà chưng cất đầu tiên tạo ra khái niệm “Thùng bespoke” (Bespoke – từ ám chỉ thứ được tạo ra để dành riêng cho bạn, hoàn toàn vừa vặn). Họ chọn những cây sồi cụ thể, cho dù là sồi Mỹ hay Tây Ban Nha, công ty Tevasa có trụ sở tại Jerez sẽ chỉ định độ dài và tiến hành sấy, đốt… rồi dùng để ủ loại sherry nào để tạo ra loại gia vị phù hợp.

Thực tế đã chứng minh sự đầu tư này của họ đáng giá. Macallan liên tục mở rộng khu sản xuất tại Jerez với số lượng nhà kho tăng chóng mặt theo thời gian, và thành phẩm của họ – hàng loạt hàng loạt những chai Macallan được cả thế giới săn lùng và luôn trong tình trạng cháy hàng tuyệt đối.

Macallan Sienna – Đánh giá & Tasting Note

Macallan Sienna – Hương

Lớp hương của Macallan Sienna chủ đạo là hương cam, thơm và ngọt, xen lẫn thêm một chút quýt và đào, đi liền sau đó là mật ong và dưa gang. Có vẻ đi ngược lại lớp màu tối của mình, hương của Sienna tỏ ra sáng sủa và êm dịu.

Macallan Sienna – Vị

Mật ong là hương vị chủ đạo trong vòm miệng. Chất rượu ngọt ngào một cách đáng ngạc nhiên với sự góp mặt của nho khô, siro cam và một vài loại quả sẫm màu chín mọng. Thậm chí bạn có thể cảm nhận được cả hương mơ tương tự như Macallan No.4. Gia vị mềm mại với gừng, quế và nhục đậu khấu.

Macallan Sienna – Hậu vị

Hậu vị dài với lớp hương trái cây, gia vị nhẹ và chút bạc hà. Hết sức nhẹ nhàng và sáng sủa.

Macallan Sienna – Sip or Skip

Trái lại với màu rượu, Macallan Sienna tỏ ra là một đại diện khá nữ tính, sáng sủa và ngọt ngào. Sienna có âm hưởng từ sherry nhưng đó không phải chủ đạo, chúng còn ngọt ngào hơn cả sherry nữa, ngọt ngào đến mức bạn quên đi rằng Sienna được đóng chai ở mức 46%. Đây chính xác là lựa chọn tuyệt vời nhất của dòng 1824 cổ điển.

Quý khách hàng có nhu cầu mua rượu Macallan Sienna chính hãng, liên hệ ngay hotline 0912888367 của Malt & Co, chúng tôi miễn phí giao hàng.