Đã đến lúc cần có 1 cái nhìn chuẩn xác hơn về Gin Tonic: Một sự kết hợp không màu hoàn hảo giữa Gin và nước Tonic, được điểm thêm màu sắc tươi mát từ miếng chanh.
Không thể tìm ra sự kết hợp nào hoàn hảo hơn thế: gin và nước tonic đổ vào cốc đá, trang trí thêm một hai lát chanh. Chớ vội đánh giá thấp sự kết hợp của hai đồ uống cùng có màu trong suốt kém hấp dẫn và có hương vị “nhờ nhờ” chẳng có gì mạnh mẽ này. Đơn giản và có vẻ khiêm nhường là thế, nhưng đằng sau thức uống ấy là bao giá trị văn hóa lịch sử chứa trong câu chuyện riêng của gin, câu chuyện riêng của tonic và câu chuyện chung của cả hai.
Rượu Gin được xem là tinh túy của xứ sở sương mù. Trong thời gian nước Anh nắm giữ quyền cai trị một phần thuộc địa Ấn Độ, sốt rét là nguyên nhân hàng đầu gây nên cái chết cho binh lính Anh. Trước tình trạng đó, mỗi ngày binh lính Anh được phát một khẩu phần Tonic để phòng sốt rét vì trong Tonic có chứa quinine, chiết xuất từ cây cinchona Nam Mỹ. Chất này có khả năng chống ớn lạnh, phòng ngừa và chữa sốt rét.
Đến năm 1825, sĩ quan Anh bắt đầu thử trộn Gin với Tonic và họ cảm thấy vô cùng thích thú với sản phẩm nhận được. Hương vị rượu Gin không chỉ dễ uống, hàm lượng quinine ít mà hương vị của thức uống mới này còn rất hấp dẫn. Ban đầu chỉ có một nhóm nhỏ sĩ quan biết cách pha trộn Gin với tonic. Không lâu sau, Gin Tonic được sử dụng rộng rãi, mở ra thời kỳ số lượng người sử dụng loại thức uống có cồn liên tục gia tăng. Giai đoạn Gin Craze ngập tràn rượu Gin cũng từ đó mà xuất hiện, kéo dài những câu chuyện về xã hội Anh sau này.
Hãy cùng Malt & Co tìm hiểu cách pha chế vô cùng đơn giản của Gin Tonic nhé!
📌📌📌 Nguyên liệu chuẩn bị:
- Gin: 45ml
- Tonic: rót đầy ly với đá
📌📌📌 Cách pha chế:
- Rót rượu vào ly highball cao hoặc ly vang với đá
- Đổ đầy bằng tonic ( lượng tonic vào khoảng gấp 3 lần lượng rượu)
- Trang trí bằng trái cây, vỏ cam chanh bưởi, dưa chuột, hoa hoặc thảo mộc khô, hạt tiêu quế hồi
Lưu ý: Đồ trang trí ngoài việc giúp làm tăng tính thẩm mĩ, nó còn giúp đẩy mạnh, tăng hương vị cho ly cocktail. Bạn nên tìm hiểu về mùi vị chai gin của bạn, và từ đó có thể chọn được nguyên liệu trang trí phù hợp nhất nhé
