Penfolds Max’s Shiraz 2019 – Siêu phẩm đáng chú ý 

1. Giới thiệu về rượu vang Penfolds Max’s Shiraz 2019 

Rượu vang Penfolds Max’s Shiraz 2019 là một loại rượu vang đỏ được làm từ giống nho Shiraz (hay Syrah) tại khu vực South Australia của Úc. Đây là một trong những sản phẩm đáng chú ý của hãng Penfolds, một trong những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu của Úc.

Penfolds Max’s Shiraz 2019 được làm từ nho Shiraz được hái hoàn toàn bằng tay và được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong 12 tháng. Ngoài ra, Penfolds Max’s Shiraz 2019 còn có thể được lưu trữ trong khoảng 5-10 năm để rượu trở nên mượt mà và phát triển thêm nhiều hương vị mới.

Hãng Penfolds được thành lập vào năm 1844 bởi ông Christopher Rawson Penfold, một bác sĩ người Anh, tại Adelaide, South Australia. Hãng được biết đến với những sản phẩm rượu vang cao cấp và được đánh giá rất cao trong giới sành vang.

Penfolds Max’s Shiraz 2019 là một phần của bộ sưu tập “Max’s” của hãng, được đặt tên theo tên của Max Schubert, người đã tạo ra những chai rượu vang đẳng cấp như Grange và Bin 707.

Với hương vị phức hợp và độ cân bằng tốt, Penfolds Max’s Shiraz 2019 là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích rượu vang đậm đà và tròn trịa.

Penfolds Max’s Shiraz 2019

2. Penfolds Max’s Shiraz 2019 tổng quan hương vị – Tasting Notes 

Rượu vang Penfolds Max’s Shiraz 2019 có màu đỏ ruby sâu đậm với hương thơm phức hợp của quả mâm xôi, anh đào đen, hương gia vị và chút tiêu đen. Vị rượu mạnh mẽ và cân bằng, với hương vị của quả mọng đen, vani và gỗ sồi từ thùng gỗ sồi Pháp. Rượu có cấu trúc tannin tốt với một hậu vị dài và thú vị.

Nồng độ cồn: Rượu vang Penfolds Max’s Shiraz 2019 có nồng độ cồn trung bình, khoảng 14.5%.Chai rượu này có thể được uống ngay lập tức sau khi mua, tuy nhiên nó cũng có thể được lưu trữ và trưởng thành trong chai trong khoảng từ 5-10 năm.

Rượu vang Max’s Shiraz 2019 là một chai rượu vang tuyệt vời, với một hương vị phức hợp và đầy sức quyến rũ. Với nhiều đặc điểm đáng chú ý như kết cấu tốt, sự trưởng thành và sự kết hợp món ăn phù hợp, chai rượu này là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích rượu vang đậm đà và đầy sức sống.

Penfolds Max’s Shiraz 2019

2.1 Chi tiết hương vị rượu vang Penfolds Max’s Shiraz 2019

• Màu sắc: Chai rượu có màu đỏ sẫm, với màu tím pha lẫn. Đây là một màu sắc khá đặc trưng của giống nho Shiraz, khi được lên men sẽ cho màu đỏ đậm.
• Mùi thơm: Chai rượu có hương thơm phức hợp và đa dạng, với sự kết hợp của nhiều hương vị khác nhau. Mùi của quả mâm xôi, quả anh đào đen và socola đen nổi bật, cùng với một số mùi thơm của gia vị và vani. Những mùi thơm này tạo nên một sự kết hợp phức tạp và hấp dẫn, gợi nhớ đến một bữa tiệc phong phú với những món ăn ngon.
• Vị: Chai rượu vang Max’s Shiraz 2019 có hương vị đậm đà và tròn trịa, với một sự cân bằng tốt giữa tannin mịn và acid tươi. Vị của quả mâm xôi và quả anh đào đen tiếp tục nổi bật, kèm theo một chút hương vị của cà phê và socola đen. Một số gia vị khác như hương thảo, tiêu đen và hạt tiêu cũng có thể được cảm nhận. Những hương vị này tạo nên một sự cân bằng tuyệt vời giữa độ đậm đà và độ mềm mại.
• Hậu vị: Hậu vị của chai rượu vang Max’s Shiraz 2019 kéo dài và mượt mà, với hương vị của quả anh đào đen và gia vị. Hậu vị này cũng tương đối tròn trịa và mềm mại, tạo nên một cảm giác thư giãn và dễ chịu sau khi thưởng thức chai rượu.

3. Penfolds Max’s Shiraz 2019 – Các món ăn kèm 

Rượu vang  Max’s Shiraz 2019 là một loại rượu vang đậm đà, cân bằng, đầy hương vị và phù hợp để kết hợp với nhiều món ăn khác nhau. Dưới đây là một số món ăn có thể kết hợp với rượu vang Max’s Shiraz 2019:

• Thịt đỏ: Chai rượu này phù hợp với các món thịt đỏ như thịt bò nướng, thịt bò áp chảo, thịt cừu nướng, hay thịt bò hầm. Những món ăn này có hương vị mạnh mẽ và đậm đà, phù hợp để kết hợp với rượu vang đầy cấu trúc của rượu vang Max’s Shiraz 2019.
• Thịt gia cầm: Rượu vang Max’s Shiraz 2019 cũng có thể được kết hợp với các món thịt gia cầm như gà nướng, vịt nướng, hoặc gà quay. Những món ăn này thường có vị ngọt và đậm đà, kết hợp tốt với hương vị cân bằng của chai rượu này.
• Phô mai: Một số loại phô mai cứng và đậm đà như Parmesan, Cheddar, hay Gouda cũng là món ăn tuyệt vời để kết hợp với rượu vang Max’s Shiraz 2019. Hương vị phong phú của rượu vang sẽ kết hợp tốt với vị béo và đậm đà của phô mai.
• Món ăn có gia vị đậm đà: rượu vang Max’s Shiraz 2019 cũng thích hợp để kết hợp với các món ăn có gia vị đậm đà và cay như món ăn Ý hay Tây Ban Nha. Chẳng hạn như các món spaghetti bolognaise, lasagne, hay paella.

Mua rượu tốt nhất tại Maltco