Chivas Regal Ultis

Đánh giá Chivas Regal Ultis

Giới thiệu về Chivas Regal Ultis (NAS, 1L)

Cuối năm 2016, Chivas Regal đã ra mắt chai Blended Malt đầu tiên của họ, đó chính là Chivas Regal Ultis. Nếu như bạn chưa biết, thì Blended Malt Whisky là loại whisky được tạo ra từ các dòng Single Malt khác nhau, (ví dụ như Naked Grouse, Monkey Shoulder hay Ballantines 12 Blended Malt), thay vì có cả thành phần Single Grain như Blended Whisky. Những chai truyền thống của nhà Chivas như Chivas 12, Chivas 18 hay Royal Salute 21 đều là Blended Whisky.

Ultis được giới thiệu trong mẫu chai mới hiện đại, sang trọng bên cạnh chiếc hộp lớn vô cùng tinh tế cùng câu chuyện về năm người Master Blender đã bảo tồn phong cách của nhà Chivas Regal từ năm 1909 tới nay. Charles Howard, Charles Julian, Allan Baille, Jimmy Laing và Colin Scott (Master Blender hiện tại) được vinh danh theo một số cách như: có 5 vòng khắc xung quanh nắp cùng chữ V (5 La Mã) in nổi khổng lồ dưới đáy chai. 5 loại Single Malt được sử dụng để tạo ra Ultis, bao gồm Allt A’Bhainne, Braeval, Longmorn, Strathisla và Tormore (tương tự với Royal Salute 21). Chivas Regal Ultis được đóng chai ở mức 40%, dung tích 1 Lít và không niêm yết số năm tuổi (NAS – No Age Statement)

Sự ra mắt của Chivas Regal Ultis hầu như không gây ngạc nhiên nếu bạn nhìn vào việc các thương hiệu ngày một đa dạng hơn về các chủng loại sản phẩm. Chỉ còn riêng mình Chivas Regal là thương hiệu lớn chưa có cho mình một chai Blended Malt Whisky mà thôi, nên Ultis ra đời là điều tất yếu. Đặc biệt là khi đối thủ trực tiếp của họ – Johnnie Walker của Diageo ra mắt Green Island và có được sự thành công đáng kể.

Chivas Regal Ultis Tasting Notes

Hương: Rất thú vị, bắt đầu với hương dừa nổi bật và rõ ràng, tiếp theo là vani, caramel, mật ong rồi bất ngờ chuyển sang vị trái cây với táo đỏ và đào, nồng đậm như trà đào vậy. Cuối cùng vẫn là một bất ngờ dù nhỏ hơn, quả mọng nhỏ và dâu tây, có gì đó hơi giống thùng sherry, đi kèm với các loại thảo mộc nhẹ. Sống động và dễ chịu, nhưng không quá lớn tuổi, vẫn trẻ trung và hơi hiện đại.

Vị: Kết cấu nhìn chung khá mềm và mịn, đủ dễ chịu. Mật ong, vani và caramel được kết hợp với một lớp hương thuốc lá khô, hơi se và có phần giống mùi vỏ cây. Các loại trái cây tạo cảm giác tính nhiệt đới hơn một chút – dứa và đu đủ, sau đó tới quế, gừng và một số loại hạt tiêu.

Hậu vị: Có độ dài trung bình, khá khô với một chút hương hoa khá kỳ lạ ẩn giữa caramel và gia vị đắng.

Mua Chivas Regal Ultis ở đâu?

Như đã nói ở trên, Chivas Regal Ultis vẫn là một mẫu mới, cho dù của hãng whisky lớn nhất thế giới đi nữa, thì tìm thấy nó ở Việt Nam chưa hẳn đã dễ dàng. Đặc biệt là khi người Việt chưa thực sự cảm thấy giá trị của Blended Malt Whisky.

Bạn có thể mua Chivas Regal Ultis tại Malt & Co. bằng cách trực tiếp đến cửa hàng tại Hà Nội hoặc đặt hàng online thông qua các kênh Facebook, Website hoặc Zalo. Chúng tôi giao hàng trên toàn quốc, và giao hàng siêu tốc tại Hà Nội.

Đôi nét về nhà Chivas Regal

Lịch sử ra đời Chivas Brothers

Chivas Brothers bắt nguồn từ Aberdeen vào năm 1801, khi John Forrest thành lập một cửa hàng tạp hóa và buôn bán rượu, nó được truyền lại cho William Edward, người được James Chivas kết nạp vào công ty vào năm 1838. Chivas Regal lần đầu tiên được giới thiệu như một loại Blended Whisky sang trọng 25 năm tuổi vào năm 1909, và nhanh chóng được yêu thích tại Hoa Kỳ.

Trước sự thành công đó, tập đoàn đồ uống khổng lồ của Canada: Seagram Co. đã mua lại Chivas Brothers vào năm 1949, bổ sung thêm nhà máy chưng cất Strathisla tại Keith vào danh sách các thương hiệu của họ. Năm 1957, một nhà máy chưng cất anh em nữa, là Glen Keith được xây dựng gần Strathisla, trong khi Keith Bond được phát triển như một cơ sở pha trộn và trưởng thành whisky, dần dần được mở rộng theo thời gian. Doanh số bán rượu whisky tăng trưởng trong những năm 1970 đã khiến Chivas xây dựng các nhà máy chưng cất All-a-Bhainne và Braes of Glenlivet (nay là Braeval) để cung cấp thêm lượng whisky tung ra thị trường.

Năm 1975, Seagram mua Campbell Distilleries, sở hữu các nhà máy chưng cất Aberlour, Glenallachie và Edradour, và The Glenlivet Distillers năm 1978, đưa các nhà máy chưng cất The Glenlivet, Glen Grant, Longmorn và Benriach thuộc sở hữu Chivas Brothers’.

Năm 2001 Pernod Ricard và Diageo mua lại Seagram Spirts & Wine, Pernod nắm quyền kiểm soát các hoạt động rượu whisky của Chivas Brothers. Bốn năm sau, các nhà máy chưng cất rượu whisky Scotch và nhãn hiệu của Allied Domecq đã được thêm vào danh mục đầu tư của Chivas, với Ballantine’s là điểm sáng lớn nhất.

Ngày nay, Chivas Brothers là công ty rượu whisky Scotch lớn thứ hai sau Diageo, và hãng đã chính thức khai trương nhà máy chưng cất mạch nha hiện đại mới nhất của mình, Dalmunach, tại Carron gần sông Spey vào tháng 6 năm 2015.

Câu chuyện của Chivas Regal

Sản phẩm đầu tiên mang tên Chivas Regal là Chivas Regal 25 năm tuổi hướng tới tầng lớp thu nhập cao tại Hoa Kỳ. Với hàm lượng malt whisky cao hơn so với các sản phẩm blended whisky cùng thời kỳ, nó đã chứng minh được sức hút của mình với người tiêu dùng. Kể từ đó, với sự đầu tư đúng mức từ Chivas Brothers, các sản phẩm Chivas Regal liên tục ra mắt và chiếm thị phần cực lớn trong ngành công nghiệp whisky toàn cầu.

Trong suốt hơn 100 năm liên tục, Chivas Regal vẫn cùng Johnnie Walkers chia sẻ nhau những vị trí đứng đầu trong thế giới whisky. Những chai Chivas Regal 12 năm tuổi, Chivas Regal 18 năm tuổi đã trở nên phổ biến đến mức kể cả những người không biết về whisky vẫn mơ hồ nhận biết được chúng.

Cho dù là Blended Whisky và có phần lớn thành phần làm từ whisky ngũ cốc (Grain whisky) nhưng Chivas Regal vẫn có những đặc trưng của Single Malt Whisky vùng Speyside như hương táo xanh, hương trái cây và vị mật ong điển hình.