Glenfiddich 15 – Cá tính và sự khác biệt
Glenfiddich – Thương hiệu Single Malt Whisky hàng đầu thế giới
Trong một vài năm trở lại đây, việc tìm kiếm một chai Glenfiddich đã trở nên khá dễ dàng. Trên thế giới, Glenfiddich chính là loại Single Malt Whisky bán chạy nhất, còn ở Việt Nam thì có lẽ đây là thương hiệu đứng ở vị trí thứ 4. Điều đó cũng chỉ mới được thiết lập trong 3 năm trở lại đây, khi William Grant & Sons chính thức tiến quân vào thị trường Việt Nam.
Không phải ngẫu nhiên mà Glenfiddich lại chiếm vị trí hàng đầu trong giới Single Malt Whisky. Họ không có được thiết kế đẹp mắt và hoa mỹ như Ardbeg, cũng không sang trọng như Macallan hay Mortlach, cũng không có các chiêu trò truyền thông quá đà. Chỉ đơn giản, thứ làm nên tên tuổi của nhà Glenfiddich là thứ chất lỏng ở bên trong mỗi chiếc chai.
Đôi nét về nhà máy chưng cất Glenfiddich
Tự xưng là những kẻ nấu whisky nổi loạn đến từ Dufftown, đây là thương hiệu đã giành nhiều giải thưởng nhất về whisky trên khắp cả thế giới. Nhà máy chưng cất rượu Glenfiddich là nhà máy chưng cất mạch nha đơn cất tại Speyside, Scotland, thuộc sở hữu của William Grant & Sons tại Dufftown , Scotland. Glenfiddich có nghĩa là ‘Thung lũng hươu’ trong tiếng Gaelic cổ , do đó ‘đầu hươu’ cũng là hình ảnh biểu tượng của Glenfiddich không chỉ là dòng whisky mạch nha đơn cất bán chạy nhất thế giới, nó còn là dòng whisky đem đến cho thế giới những điều thú vị của mạch nha đơn cất . Hơn tất cả, thành công của Glenfiddich đến từ thực tế , đây là dòng whisky mạch nha ‘dễ tiếp cận’ , dễ uống nhất, & có thể thưởng thức tại bất cứ thời điểm nào trong ngày
Glenfiddich lừng danh với sản lượng của mình. Với hơn 10000 lít rượu mạnh được chưng cất mỗi năm, người ta không thể không gọi nhà máy chưng cất này là “The Giant” (Người khổng lồ).
Trải rộng quanh ngoại ô Dufftown giàu lịch sử, nhà máy chưng cất của Glenfiddich bao gồm một nhà chưng cất khổng lồ với hơn 30 nồi chưng cất. 10 trong số đó là những nồi chưng được xây dựng từ những ngày ban sơ của nhà máy – hiện vẫn còn hoàn hảo nhờ nỗ lực không mệt mỏi của đội ngũ thợ đúc đồng của riêng William Grant & Sons.
Nguồn nước – một trong ba thánh vật để nấu Whisky – của Glenfiddich được lấy từ sông Robbie Dhu. Nhờ đặc tính tự nhiên là chảy qua nhiều lớp thạch anh và hoa cương, nước từ sông Robbie Dhu có lượng ma-giê và ion can-xi cực thấp. William Grant & Sons có những chuyên gia môi trường riêng để xác định điểm lấy nước tối ưu cho cả Glenfiddich, Balvenie và Kininvie (hai thương hiệu khác của công ty). Chỉ có nước được lấy từ các giếng đá ở khu vực cao hơn của thị trấn mới được khai thác để sử dụng cho sản xuất Glenfiddich.
Glenfiddich 15 Năm tuổi – Cá tính và sự khác biệt
Trong loạt sản phẩm chủ lực của nhà Glenfiddich, đó là các chai niêm yết số năm tuổi từ 12 đến 21 năm, thì chỉ có duy nhất Glenfiddich 15 năm tuổi có phương pháp sản xuất khác hẳn với những người anh em của mình. Sự khác biệt đó đến từ phương pháp Solera Vat.
Đánh giá Glenfiddich 15 Year Old Solera Reserve
Không cần giải thích thêm về thùng Solera nữa, và có thể tóm tắt thành phần của Glenfiddich 15 năm tuổi như sau: Họ lấy whisky trong thùng Ex-sherry, thùng Ex-Bourbon và cả thùng Ex-Bourbon lai (loại whisky sau 4 đến 6 tháng sẽ được chuyển sang thùng mới). Sau đó họ đưa toàn bộ mẻ whisky trên vào một thùng “Solera” khổng lồ, vẫn chứa rượu từ các mẻ trước, và chúng tiếp tục hòa quyện với nhau trong thùng. Sau khi được rút khỏi thùng, chúng sẽ được hoàn thiện lần cuối trong các thùng nhỏ hơn.
Tasting Notes
Hương: sherry nhẹ cùng nho khô, một chút chuối và mơ. Tất cả đều khô nhẹ. Ngoài ra còn những ghi chú vỏ chanh, kem bơ, hạnh nhân, tất cả tạo ra trải nghiệm khá tương đồng với Macallan Gold Double Cask và Dalwhinnie 15, và tất nhiên đây không phải là phong cách sherry bomb.
Vị: Body khá mỏng với vị chủ đạo từ nho khô và vani rất dồi dào. Bạn cũng có thể cảm thấy một chút vị dưa, hạnh nhân vô cùng dễ chịu.
Hậu vị: Trung bình, đậm hương mạch nha, một lớp hương bánh mì và trái cây khô. Không một chút đắng nào và hương hạnh nhân giải phóng ở cuối.
Thêm nước: Một vài giọt sẽ làm giải phóng mùi chuối tươi hơn bình thường, và vị trở nên ngọt hơn một chút.
Rượu Glenfiddich 15 được đóng chai trong chai thủy tinh sang trọng dung tích 1 lít, phù hợp để sử dụng trong các buổi tiệc tùng hay làm quà tặng cho người thân, bạn bè.
Đây là một trong những sản phẩm đặc trưng của nhà máy sản xuất rượu Glenfiddich, được đánh giá cao bởi những người yêu thích rượu Scotch whisky trên toàn thế giới.
Maltco có các cửa hàng trên khắp địa bàn Hà Nội, cung cấp đa dạng các loại rượu cao cấp từ các thương hiệu nổi tiếng như Glenfiddich, Macallan, Johnnie Walker, Chivas Regal, Balvenie, và nhiều thương hiệu khác. Maltco cam kết chỉ bán hàng chính hãng và đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Glenfiddich 15 được bán tại cửa hàng Maltco, đây là một trong những địa chỉ uy tín và được yêu thích tại Việt Nam trong lĩnh vực bán lẻ rượu, đặc biệt là rượu Scotch whisky. Cửa hàng được thành lập từ năm 2008 và đã có hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành này.
Trả lời