Balvenie 16 French Oak UK Tasting Notes
Hương: Hương hoa nhẹ cân bằng tuyệt đẹp từ hoa sen và hoa phong lữ nhảy múa giữa hương cỏ đồng nội tươi mát và vỏ táo.
Vị: Một hương vị tràn đầy sinh lực từ vỏ chanh thơm và bưởi kết hợp với vị ngọt nhẹ tinh tế của trái cây tráng men và gia vị từ gừng củ.
Hậu vị: Ngắn, sảng khoái, mới mẻ
Quy trình sản xuất rượu Balvenie 16 French Oak UK bao gồm các bước sau:
- Nguyên liệu: Malted barley (lúa mạch đã ngâm nước để nảy mầm), nước, men bia.
- Chưng cất: Lúa mạch được nấu chín, sau đó được phơi khô và sấy khô. Lúa mạch được xay nhuyễn sau khi pha với nước để tạo ra nguyên liệu pha chế. Sau đó, men bia được thêm vào để kích thích quá trình lên men. Hỗn hợp được đặt vào các thùng chưng cất rồi được đun nấu để chưng cất.
- Chưng cất kép: Rượu được chưng cất kép trong hai lần để tách riêng phần tinh dầu và tinh dầu từ hỗn hợp cồn được sản xuất.
- Ủ: Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp để cho phép tannin từ gỗ sồi thấm vào rượu. Quá trình ủ kéo dài khoảng 16 năm.
- Hoàn thiện: Rượu được chuyển đến các bồn chứa khác để được pha trộn và lọc trước khi được đóng chai.
Sau khi hoàn tất, rượu Balvenie 16 French Oak UK có màu vàng óng ánh với mùi thơm của hạt dẻ, quả mận, kẹo caramel và hương gỗ sồi. Vị rượu cũng rất đa dạng, từ vị chát nhẹ đến vị ngọt và có hậu vị kéo dài.
Nếu bạn tò mò về rượu Balvenie 16 French Oak xin hãy đến Maltco để được tận mắt chứng kiến loại rượu thơm ngon này.
Trả lời