Macallan Aera – Single Malt Whisky – Taiwanese Limited

Macallan Aera – chai whisky với màu đen quý phái và huyền bí – là sản phẩm độc quyền cho thị trường Đài Loan (Taiwanese Limited). Hãy cùng Malt & Co tìm hiểu tại sao Aera có thể làm hài lòng thị trường khó tính bậc nhất thế giới Whisky này.

Macallan Aera – Tại sao là thị trường Đài Loan?

Macallan Aera – Đôi nét về thị trường Đài Loan

Đài Loan là quốc gia nhỏ tiếp giáp Trung Quốc. Ngay từ thời kỳ whisky bắt đầu phổ biến trên thế giới, người Đài Loan chính là những người đầu tiên hưởng ứng thứ thức uống kỳ diệu này ở khu vực Châu Á. Cùng với việc thu nhập bình quân đầu người của Đài Loan khá cao, kinh tế phát triển mạnh, nhu cầu thưởng thức whisky tại đây cũng tăng mạnh theo thời gian. Không biết từ khi nào, Đài Loan đã trở thành “thánh địa” whisky tại Châu Á.

Tất nhiên, những tập đoàn đồ uống có cồn lớn trên thế giới không thể bỏ qua thị trường màu mỡ nơi đây, lần lượt Diageo, Pernod Ricard và Edrington Group đã xâm nhập và cắm rễ tại đây từ rất sớm. Không có gì khó hiểu khi Đài Loan trở thành quốc gia đi đầu trong khu vực về lĩnh vực thưởng thức whisky. Hàng loạt những whisky lounge, các sàn đấu giá whisky, whisky boutique lớn nhỏ mọc lên, và thậm chí không ít trong số đó đã trở thành những cái tên nổi bật trên thế giới.

Whisky vốn không hề dễ thưởng thức, và khẩu vị của con người mỗi nơi một khác nhau. Chính vì thế, Macallan đã coi khẩu vị người Đài Loan là thước đo chuẩn dành cho Châu Á. Họ bắt đầu bằng việc ra mắt những phiên bản dành riêng cho đất nước này với hương vị rất đặc biệt. Tất nhiên điều đó đã tạo ra thành công bất ngờ, và như một điều tất yếu, hàng năm, hãng sẽ tiếp tục có những phiên bản đặc biệt với số lượng rất ít – chỉ một vài ngàn chai – cho riêng Đài Loan.

Macallan Aera và những người tiền nhiệm

Như đã giới thiệu ở trên, Macallan tỏ ra rất ưu ái cho thị trường Đài Loan, họ cho ra mắt rất nhiều các phiên bản giới hạn. Hầu hết chúng đều được trưởng thành trong thùng Sherry Cask, bởi loại thùng này tạo ra thứ hương vị rất phù hợp với người Châu Á nói chung. Hãy cùng điểm qua một vài người tiền nhiệm của Macallan Aera vốn đã rất thành công.

• Macallan Airport Boutique: Ra mắt năm 2012, đây là chai whisky dành riêng cho sân bay Đào Viên (Taoyuan) thành phố Đài Bắc, Đài Loan. Vào thời điểm ra mắt, giá của chai Whisky này là khoảng 8 triệu đồng – ngang hàng với những sản phẩm tầm trung của hãng. Bởi chất lượng cũng như độ hiếm, vào thời điểm hiện tại, nếu tìm được chúng với giá khoảng 10 triệu đồng, bạn hãy cảm thấy mình rất may mắn.
• Macallan No.1: Đây là chai whisky nổi tiếng trong bộ sưu tập Macallan Collection phát hành trên toàn thế giới. Tuy nhiên, thị trường Đài Loan được ưu ái hơn một chút, phiên bản của họ được đóng trong hộp gỗ đẹp mắt với một chút thay đổi trong tỉ lệ các thùng ủ whisky.
• Macallan 12 Taiwanese Limited: Một phiên bản 12 năm tuổi dành riêng cho thị trường Đài Loan với thiết kế vô cùng đẹp mắt, tất nhiên, với thùng Sherry Cask làm chủ đạo. Giá của chúng cũng đắt hơn gần gấp đôi các phiên bản 12 năm tuổi khác của Macallan.

Macallan Aera làm thỏa mãn những khách hàng khó tính

Macallan Aera là chai Single Malt Whisky lấy cảm hứng từ những cột mốc quan trọng trong cuộc đời, là thước phim ghi lại những kỷ niệm vui buồn và tưởng nhớ những khoảnh khắc. Cuộc sống là một chuyến đi dài với những hành trình khác nhau, trong đó có hành trình vượt thời gian của những thùng gỗ sồi mang đến cho rượu whisky những hương vị độc đáo. Macallan, nơi chứa những thùng Sherry đặc biệt nhất, quý hiếm nhất với nhiều mùi vị khác nhau, phong cách khác nhau giống như người bảo vệ xuyên thời gian, bảo vệ những khoảnh khắc, những hương vị.

Macallan Aera được tạo ra từ whisky trong những thùng gỗ sồi Mỹ và sồi Châu Âu với chất lượng cao nhất và cũng thấm đượm phong cách Macallan cổ điển nhất. Những lớp hương vị phức tạp, những sự quyến rũ bí ẩn đằng sau lớp màu đen huyền bí, cũng chính là đại diện cho những khoảnh khắc quý giá và ngọt ngào trong đời người.

Sau 4 năm phơi khô tự nhiên tại Jerez, Tây Ban Nha, gỗ sồi được đóng thành thùng và ngâm ủ rượu sherry trong ít nhất 2 năm. Những thùng gỗ sồi Shirley chất lượng này sẽ được chuyển đến Scotland, ngay lập tức được đổ đầy whisky mạch nha của Macallan ngay sau khi chưng cất. Phần còn lại là thời gian, và lịch sử.

Macallan Aera – Tasting Note  (Mô tả hương vị)

Macallan Aera – Giới thiệu chung

Macallan Aera được tạo ra bởi thùng gỗ sồi Mỹ và Châu Âu. Chúng được lựa chọn cẩn thận và đưa đến Jerez, Tây Ban Nha, nơi tập đoàn Edrington sở hữu rất nhiều xưởng sản xuất vang Sherry. Tại đây gỗ sồi sẽ được phơi khô tự nhiên rồi ngâm ủ vang Sherry. Sau hơn 6 năm và hoàn thành nhiệm vụ tại Jerez, chúng sẽ được chở về Scotland để tiếp tục nhiệm vụ trưởng thành whisky trong hàng chục năm sau đó. 

Chính nhờ đặc trưng của sherry, Macallan Aera luôn nổi bật với vị ngọt trái cây khô đan xen với hương thơm của mật ong và sự bùng nổ từ hương cam quýt – thứ hương vị đã hấp dẫn hàng tỷ người Á Đông suốt những năm vừa qua. 

Macallan Aera – Thiết kế, hình thức

Tính đến thời điểm năm 2021, Macallan Aera đã ra mắt phiên bản thứ 2 những vẫn giữ nguyên thiết kế. Bao phủ bởi màu đen huyền bí và sang trọng, nhiều người đã tự thêm vào hậu tố “Royal Black” (Màu đen hoàng gia, màu đen quý phái) vào sau tên chính thức của chai rượu. Dáng chai vẫn có được sự tinh tế đặc trưng của nhà Macallan cùng thủy tinh chất lượng cao khiến cho chúng thực sự hấp dẫn khi được bày trên kệ, nhất là khi có ánh sáng vàng, Macallan Aera sẽ thực sự nổi bật.

Macallan Aera – Hương

Macallan Aera nổi bật với hương hoa quả khô và luôn có một chút chocolate giống như đặc trưng của nhiều chai sherry-whisky khác của nhà Macallan. Vanilla, vỏ cam và hương cam quýt ngọt ngào tạo thành những lớp thật sự cân bằng và tròn trịa. 

Macallan Aera – Vị

Ngọt và ngậy là đặc trưng của Macallan Aera. Bạn sẽ đón nhận sự bùng nổ hương mật ong mượt mà và cam quýt sống động trong vòm miệng. Đặc biệt, dù chủ đạo là ngọt ngào nhưng chúng vẫn luôn có sự mạnh mẽ tiềm ẩn. Nếu tìm kỹ, bạn sẽ thấy được những lớp ngậy nhẹ như bánh mousse, bánh quy, kem hạnh nhân, tiramisu – thật kỳ diệu và hấp dẫn. 

Macallan Aera – Hậu vị

Hậu vị của Macallan Aera có độ dài trung bình. Nhắm mắt lại, chờ chất rượu trôi từ từ qua cổ họng và đón nhận hậu vị. Một cảm giác ấm áp, dễ chịu, chầm chậm xâm chiếm vòm miệng rồi đọng lại ở đỉnh cổ họng. 

Macallan Aera – Cách thưởng thức

Với sự ngọt ngào của hoa quả khô và hương cam quýt là chủ đạo, tốt nhất bạn nên lựa chọn những món ăn kèm trung tính, không quá đậm đà, không quá nhiều gia vị. Đặc biệt tránh những món ăn có vị tanh hoặc quá mặn.

Macallan Aera là chai Single Malt đặc trưng và hấp dẫn, chính vì vậy hãy thử trải nghiệm chúng theo nhiều cách để tìm ra phong cách ưa thích của mình. Đầu tiên hãy chọn uống Neat (trực tiếp, không đá), sau đó thêm một chút nước với tỉ lệ tùy thích. Malt & Co không khuyến khích uống chúng với đá hoặc uống lạnh, vì điều đó sẽ làm mất hoàn toàn lớp hương của Macallan Aera – trong khi đó lại là một trong những đặc trưng nổi bật nhất của chai whisky này.

Macallan Aera – Nhận xét của chuyên gia trong và ngoài nước

Đánh giá, cảm nhận Macallan Aera – Sour

Lớp hương của Macallan Aera thật sự ấn tượng, thật khó có thể tìm được đối thủ. Vị rượu cũng thật ngọt ngào, mượt mà và dễ uống, hương vị rất nịnh miệng. Chai whisky hoàn hảo cho số đông người Việt. Tuy nhiên Macallan Aera sẽ không làm thỏa mãn những ai thích full-body whisky, bởi theo nhận xét cá nhân, chúng khá nhẹ nhàng.

Đánh giá, cảm nhận Macallan Aera – Whiskyfactory

Macallan Aera là loại whisky ở 40 độ ngon nhất tôi từng uống. Ban đầu tôi có ấn tượng khá kém về nồng độ, nhưng kết quả lại hoàn toàn trái ngược. Chúng dễ dàng làm thỏa mãn giác quan của bạn.

Đánh giá, cảm nhận Macallan Aera – Great Dram

Thật không may vì Macallan Aera là bản giới hạn dành riêng cho thị trường Đài Loan. Tại sao Macallan có thể phân biệt đối xử như vậy? Tôi đồng ý rằng Châu Âu sẽ ưa thích những chai whisky mạnh mẽ, bùng nổ kiểu sherry-bomb hơn, nhưng có lẽ nào họ lại bỏ qua chai whisky có lớp hương hấp dẫn như thế. Nếu bạn có cơ hội, hãy sở hữu Macallan Aera, bởi chúng xứng đáng.