Hennessy VSOP

Đánh giá Hennessy VSOP

Giới thiệu về Hennessy VSOP

Hennessy VSOP có thể nói là một chai cognac huyền thoại, bởi nó gắn liền với giai thoại về vua George Đệ Tứ. Ngày 07/10/1817, đích thân Vua George Đệ Tứ, khi đó là Nhiếp chính vương của Vương Quốc Anh đã gửi yêu cầu đến nhà Hennessy, về loại cognac cao cấp hơn tất cả những loại phổ biến khi đó. Tất nhiên việc đó không thể làm khó được những chuyên gia phối trộn của dòng họ Fillioux, và Hennessy VSOP đã ra đời. Khi đó, VSOP đơn giản chỉ là viết tắt của Very Superior Old Pale (đặc biệt rất cũ) và nhà Hennessy đã dùng cụm từ này để đặt tên cho chai rượu. Nhưng chính vì chất lượng tuyệt hảo của nó mà sau này VSOP đã trở thành tiêu chuẩn của cả ngành công nghiệp cognac, yêu cầu rượu phải được trưởng thành trong thùng gỗ sồi ít nhất 4 năm.

Hennessy VSOP được tạo ra từ sự phối trộn của 60 loại eaux-de-vie từ 4 dòng rượu hàng đầu, tất cả đều sản xuất tại vùng Cognac với sự kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt. Hennessy VSOP thực chất là sự mô phỏng lại phiên bản ra đời năm 1817, và như chúng ta được biết, đây vẫn là chai cognac tuyệt hảo của sự hài hòa và phức tạp với cấu trúc mượt mà và tinh tế.

Hennessy VSOP Tasting Notes

Hương: Mơ, táo, đinh hương, quế

Vị: Vani và gỗ sồi cổ điển. Trái cây nhẹ nhàng, quế mềm, đinh hương, mật ong và kẹo trái cây.

Hậu vị: Độ dài vừa phải, caramel mềm và gia vị nhẹ

Tổng thể: Hennessy VSOP có lẽ là một trong những loại Cognac phổ biến nhất bởi chúng rất quen thuộc và được coi là chuẩn mực cho tất cả các chai VSOP khác. Bên cạnh đó, mức giá cũng rất dễ chịu để sở hữu một chai của Hennessy vốn nổi tiếng xa hoa và đắt đỏ. Sự phức tạp, hương vị đặc biệt và hương thơm của Hennessy VSOP làm nó trở nên tuyệt vời để nhâm nhi, uống thật chậm và cũng là rượu nền hoàn hảo cho vô số loại cocktail như Sazerac, Sidecar hay Vieux Carré

Mua Hennessy VSOP ở đâu?

Cognac là loại rượu cổ điển và rất phổ biến trên thế giới, tuy nhiên ở Việt Nam, nó không thật sự được bán rộng rãi như Whisky, rượu vang hay vodka. Cognac vẫn là thứ gì đó khó tìm hơn các loại rượu khác.

May mắn thay, Hennessy là thương hiệu lớn, và Hennessy VSOP cũng là một trong những chai cognac bán chạy nhất thế giới, bạn sẽ tìm thấy nó khá dễ dàng và không mất nhiều thời gian.

Nếu bạn ở Hà Nội, bạn có thể trực tiếp đến showroom của Malt & Co tại 33 Nguyễn Ngọc Vũ, hoặc đặt hàng online thông qua Facebook, Website, Zalo hoặc Hotline của chúng tôi. Malt & Co có dịch vụ giao hàng nhanh trong nội thành Hà Nội và giao hàng trên toàn quốc.

Đôi nét về thương hiệu Cognac Hennessy

Đã hơn 250 trôi qua kể từ ngày Hennessy được thành lập, và có rất nhiều câu chuyện (khác nhau) được thêu dệt xung quanh lịch sử hình thành của huyền thoại này, có hay, có dở, tùy thuộc vào người kể nó. Câu chuyện phổ biến nhất là vào năm 20 tuổi, Richard Hennessy, con trai của lãnh chúa Ballymacmoy, rời quê hương đảo Cork để đến Pháp chiến đấu cho vua Louis XV. Anh bị thương trong trận chiến Fontenoy và sau đó quyết định ở lại và định cư trên bờ sông Charente thuộc thị trấn Cognac.

Những ngày đầu của Richard Hennessy

Theo những ghi chép phổ biến nhất, Richard thành lập hãng rượu mạnh của mình vào năm 1765, nhờ vào một số khoản vay đến từ các ngân hàng Paris và hai đối tác Connelly và Arthur. Ông định cư ở Charente với vợ là Helene và con trai Jacques của họ. Trên thực tế, chính James mới là người thúc đẩy công việc kinh doanh đến những thành công đầu tiên bằng việc liên minh với Martell – khi đó đang bành trướng thế lực buôn rượu của mình tới Anh Quốc. Cách thức liên minh rất đơn giản, ông đã kết hôn với Marthe Martell, con gái của Jean Martell vào năm 1795. Chỉ sau đó 1 năm, việc kinh doanh của họ thành công đến không ngờ, được đánh dấu bằng lô hàng đầu tiên cập bến New York.

Hành trình phổ biến trên toàn thế giới của Hennessy

Câu chuyện tấn công thị trường Hoa Kỳ của Hennessy là một phần quan trọng trong sự thành công trên toàn cầu nhiều năm sau đó của thương hiệu. Kể từ sau chuyến hàng đầu tiên đến New York, Hennessy chưa bao giờ rời bỏ sự hiện diện của mình ở xứ sở này. Càng ngày họ càng khẳng định vị thế của mình, đặc biệt là khi tấn công vào lĩnh vực âm nhạc của người Mỹ gốc Phi.

Năm 1804, cũng giống như Martell, Hennessy từ bỏ việc xuất khẩu nguyên thùng, thay vào đó là đóng chai thủy tinh và dán nhãn để có thể vận chuyển đến nhiều nơi hơn. Cũng trong thời gian đó, liên minh thứ 2 của nhà Hennessy đã được thành lập, lần này là với gia đình Fillioux. Jean Fillioux được mệnh danh là Blended Master vào năm 1806 và ngày nay, tám thế hệ sau, Renaud Fillioux de Gironde vẫn kế tục danh hiệu này từ ông tổ của mình. Renaud đã nối nghiệp người chú của mình, Yann Fillioux, người đứng đầu bộ phận phối trộn của Hennessy trong suốt 50 năm – và thời gian học nghề của Renaud lên tới 15 năm.

Sự ra đời của VSOP và XO

Chai cognac được gọi là VSOP (Very Super Old Pale) đầu tiên xuất hiện vào năm 1817, theo yêu cầu của hoàng tử xứ Wales, sau này là Vua George IV, và trong suốt thế kỷ 19, thương hiệu Hennessy tiếp tục phát triển mạnh về xuất khẩu, với những chuyến hàng đầu tiên đến Nga vào năm 1818 và Trung Quốc năm 1859.

Tới năm 1870, Maurice Hennessy, thành viên thế hệ thứ tư của gia đình Hennessy được cho là đã yêu cầu Cellar Master lúc bấy giờ là Emile Fillioux tạo ra loại rượu cognac đặc biệt cho gia đình và bạn bè ông, sử dụng eaux-de-vie lâu năm. Họ đã gọi nó là XO (Extra Old) và từ đó, một huyền thoại đã ra đời. Hennessy XO đã trở thành sự phối trộn đầu tiên của Hennessy đạt được những danh tiếng trên trường quốc tế, đến mức XO nghiễm nhiên trở thành thước đo chất lượng cho tất cả ngành công nghiệp Cognac về sau này.

Mãi đến năm 1947, Gérald de Geoffre, chắt của Maurice Hennessy mới tạo ra được chai XO cổ điển, với thiết kế lấy cảm hứng từ chùm nho hướng lên trên để bày tỏ sự cảm ơn với di sản ông tổ của mình để lại cho thế giới.

Louis Vuitton Moët Hennessy

Năm 1971, Hennessy hợp nhất với nhà sản xuất champagne lớn nhất khi đó Moët & Chandon. Việc sáp nhập khi đó do Killian Hennessy, chủ tịch lúc bấy giờ chủ động lên kế hoạch và tiến hành, khi họ đối mặt với sự cạnh tranh từ các công ty đa quốc gia khác. Moët Hennessy sau đó đã kết hợp với người khổng lồ trong ngành hàng xa xỉ Louis Vuitton để thành lập Louis Vuitton Moët Hennessy – LVMH – vào năm 1987.

Vào thời điểm này, Hennessy đã là một thương hiệu toàn cầu với 2 triệu chai mỗi năm và trong suốt thập niên 90, sự nổi tiếng của họ tiếp tục được phổ biến trong văn hóa đại chúng với những sản phẩm mà bạn không thể nào bỏ qua: 2Pac’s Hennessy và Snoop Dogg’s Hennesey N Buddha.

Hennessy vẫn giữ nguyên triết lý của thương hiệu, đó là không ngừng sáng tạo và đổi mới. Trong 10 năm trở lại đây, họ vẫn tiếp tục ra mắt hàng loạt sản phẩm mới, nổi bật trong đó là Paradis Imperial vào năm 2011. Được mô tả như một “viên ngọc quý trong bộ sưu tập của Hennessy“, người ta nói rằng, họ đã lựa chọn và lưu giữ những mẻ eaux-de-vie chất lượng nhất từ mỗi mùa nho, và sự pha trộn này chứa đến khoảng 1000 loại eaux-de-vie khác nhau, với tỉ lệ mỗi loại chỉ trên dưới 0,1% – thật là một tuyệt tác không tưởng.

Đặc tính của Cognac Hennessy

Hennessy là thứ cognac bạn không thể bỏ qua, nhất là khi bạn đặc biệt yêu thích những loại mịn màng và nhiều gợn sóng, hương vị phức hợp. Bên cạnh đó, Hennessy còn chứa đựng sự kiêu kỳ, sang trọng và có phần xa hoa đáng kinh ngạc. Và trên thực tế, Hennessy luôn truyền thông rằng họ là thứ Cognac hiện đại, nhưng với bề dày lịch sử 256 năm và sản lượng chiếm gần một nửa toàn bộ cognac toàn thế giới, thì tính cổ điển trong đó không thể nào ít được.