Bày tỏ lòng kính trọng đối với người sản xuât rượu vang chính đầu tiên của Penfolds, Ông Max Schubert – người đã giám cách mạng hoá ngành sản xuất rượu vàng của Úc bằng tinh thần táo bạo và đam mê của mình. Một bộ sưu tập lấy cảm hứng từ việc theo đuổi sự xuất sắc không ngừng nghỉ của ông ấy.