Giới thiệu về nhãn rượu Tamnavulin
Phần 1: Lịch sử và truyền thống của Tamnavulin
Tamnavulin có một lịch sử lâu đời và đặc biệt trong việc sản xuất Scotch Whisky. Nhà máy chính của Tamnavulin được thành lập vào năm 1966 tại vùng đất Speyside, một trong những khu vực nổi tiếng nhất của Scotland với sản xuất rượu whisky. Từ khi thành lập, Tamnavulin đã tạo ra những dòng rượu mang hương vị đặc trưng của vùng đất này, đồng thời chú trọng đến chất lượng và sự hoàn thiện.
Nhãn rượu Tamnavulin tự hào về truyền thống nấu chảy ngũ cốc bằng lò hơi không áp lực, một phương pháp truyền thống đã được sử dụng trong việc sản xuất Scotch Whisky. Qua quá trình này, hạt lúa mạch được nấu chảy và lên men, sau đó được chưng cất để tạo ra rượu. Tamnavulin coi đây là một bước quan trọng trong việc tạo ra hương vị đặc trưng và độc đáo của sản phẩm của mình.
Phần 2: Quy trình sản xuất rượu Tamnavulin
Sản xuất một chai rượu Tamnavulin tốn rất nhiều công sức và kỹ thuật. Quy trình bắt đầu bằng việc chọn lọc nguyên liệu tốt nhất, từ lúa mạch chất lượng cao cho đến nước suối trong lành từ nguồn tài nguyên địa phương.
Sau khi thu thập nguyên liệu, quá trình nấu chảy và lên men diễn ra. Lúa mạch được nấu chảy trong lò hơi không áp lực, tạo ra một hỗn hợp ngọt ngào có chứa đường và men. Sau đó, hỗn hợp này được lên men trong các thùng chứa, cho phép quá trình lên men diễn ra trong khoảng thời gian cần thiết để tạo ra hương vị đặc trưng.
Quá trình chưng cất là bước quan trọng tiếp theo trong sản xuất rượu Tamnavulin. Hỗn hợp lên men được đưa vào các alambic (bồn chưng cất), nơi nhiệt độ được điều chỉnh chính xác để tách các thành phần khác nhau trong rượu. Các thành phần đầu và đuôi không mong muốn được loại bỏ, chỉ giữ lại phần giữa – “tim của rượu” chứa hương vị tinh túy nhất. Sau quá trình chưng cất, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi để phát triển và trưởng thành theo thời gian.