Miễn phí giao hàng trong nội thành Hà Nộitrong vòng 60 phút

Những điều cần biết khi thưởng thức rượu vang

Posted on 5 Tháng Tư 2019 by Malt & Co

Để tránh mắc phải những sai lầm khi thưởng thức rượu vang, hãy nhớ những nguyên tắc sau đây, chúng sẽ giúp bạn cảm nhận được tối đa vị ngon của từng chai vang bạn chọn.

  1. Giữ rượu đúng nhiệt độ trước khi uống rất quan trọng, thông thường vang đỏ sẽ được giữ ở mức 15°C-20°C còn vang trắng sẽ là 10°C-15°C. Một số loại rượu vang đặc biệt như Moscato D’asti thì nên là 8°C-10°C – hoặc tùy theo khuyến cáo của nhà sản xuất được in trên thân chai. Nhiệt độ sẽ giúp giữ hương vị của rượu ở mức chuẩn xác nhất.
  2. Không cầm ly ở ngang bầu để tránh tay tiếp xúc với rượu. Điều này sẽ làm thay đổi nhiệt độ rượu dẫn tới thay đổi hương vị và trải nghiệm của bạn. Đây cũng là lý do ly rượu vang luôn được thiết kế với chân cao.
  3. Không rót rượu quá đầy, cho dù chúng trông đẹp mắt hơn. Hãy chỉ rót khoảng nửa ly hoặc ít hơn để rượu có thể “thở”
  4. Hãy lắc rượu trước khi thưởng thức, điều này giúp rượu vang tiếp xúc với không khí nhiều hơn và nhanh chóng dậy mùi thơm. Nhưng cũng không nên lắc quá nhiều trừ khi đó là khuyến cáo của nhà sản xuất, bởi nếu oxy hóa quá nhiều, rượu có thể bị đắng
  5. Nên dùng bình chứa (decanter) để gạn lại cặn của rượu (nếu có) cũng như để rượu tiếp xúc với không khí trước khi rót ra ly giúp chúng tỏa hương tốt hơn.
  6. Nên thưởng thức từ từ, đầu tiên là phong cách của bạn sẽ trở nên thanh nhã hơn, và quan trọng hơn là để bạn có thể cảm nhận được toàn bộ hương và vị của chất rượu.
  7. Nếu muốn thưởng thức nhiều loại vang một lúc, hãy dùng vang trắng trước vang đỏ, vang chua trước vang ngọt để tránh việc vị giác của bạn sẽ “đánh nhau”