Đánh giá Ballantine’s The Miltonduff 15 Year Old
Giới thiệu về Ballantine’s The Miltonduff 15 Year Old
Trải qua hơn 100 năm lịch sử, Ballantine’s đã sở hữu dòng sản phẩm cốt lỗi phong phú và chất lượng, với Ballantine’s Finest, 12 năm, 15 năm, 21 năm, 30 năm… mỗi sản phẩm đều sở hữu chất riêng và có chỗ đứng vững chắc trong thế giới whisky. Nhưng khi thế giới vẫn luôn vận động, thì hãng Blended Whisky lớn thứ 3 thế giới cũng phải thay đổi để bắt kịp với thời đại. Họ quyết định trưng bày những loại Malt Whisky đặc trưng trong những hỗn hợp danh tiếng của mình, và Ballantine’s The Miltonduff 15 Year Old là một trong số đó.
Miltonduff là một trong những nhà máy chưng cất chính của Ballantine’s nhưng cũng hoạt động rất “bí mật”, bởi phần lớn sản lượng của họ được dùng để phối trộn Ballantine’s. Trong hơn 100 năm qua, Malt Whisky của Miltonduff đã tạo ra cho Ballantine’s sự ấm áp, sự mạnh mẽ, hay nói cách khác, là nền tảng chính của loại Blended whisky danh tiếng này. Tất nhiên rồi, cũng vì Miltonduff là yếu tố quyết định hương vị, nên rất ít khi chúng được đóng chai và phát hành riêng lẻ theo dạng Single Malt.
Mọi thứ thay đổi khi Ballantine’s quyết định ra mắt chai Single Malt Whisky đầu tiên của họ, Ballantine’s The Miltonduff 15 Year Old, bên cạnh hai nhà máy chưng cất “bí ẩn” khác: Glenburgie và Glentauchers.
Tất cả những gì chúng ta có thể biết về Miltonduff trước đây, đó là một nhà máy vùng Speyside, và mang phong cách khá thuần khiết của vùng đất này: mịn, kem, hoa cỏ và một chút gia vị. Điều đó càng tạo nên sự tò mò thú vị mà bất cứ fan hâm mộ nào của Ballantine’s cũng đều muốn thưởng thức.
Ballantine’s The Miltonduff 15 Year Old được đóng chai ở mức 40% ABV, dung tích 700ml.
Ballantine’s The Miltonduff 15 Year Old Tasting Notes
Hương: Khá thân thiện và dễ chịu. Đừng mong đợi sự bùng nổ của hương vị, nó khá nhẹ nhàng và khiêm tốn. Chủ yếu là những loại hương từ thùng Bourbon, nhưng cũng có chút ảnh hưởng từ sherry. Vani và dừa nướng tỏ ra nổi bật nhất, cùng với bạc hà và hương trái cây. Gỗ tròn đầy, trái cây khô xuất hiện ở lớp cuối.
Vị: Có độ dày trung bình, khá tròn trịa và mịn đúng theo phong cách của Ballantine’s. Chất rượu tỏ ra khá ngọt ngào với nho khô và trái cây màu vàng, sau đó trở nên ngậy hơn với bơ, vani và bánh ngọt. Cuối cùng là bạc hà đi kèm với hàng loạt gia vị gỗ sồi nhẹ nhàng.
Hậu vị: Khá ngắn gọn, sạch sẽ, để lại một chút hạt nho đắng, nho trắng, gia vị và mạch nha cùng hương mật ong.
Mua Ballantine’s The Miltonduff 15 Year Old ở đâu
Ballantine’s The Miltonduff 15 Year Old còn khá mới mẻ tại Việt Nam, cho dù Ballantine’s là thương hiệu lâu đời và rất được yêu thích. Có lẽ phần lớn người Việt vẫn chưa quen với việc Ballantine’s có Single Malt thay vì Blended Whisky, nên vào thời điểm này, tìm kiếm Ballantine’s The Miltonduff 15 Year Old vẫn sẽ hơi khó một chút.
Cho dù không dễ tìm kiếm, nhưng bạn có thể mua Ballantine’s The Miltonduff 15 Year Old tại Malt & Co. bằng cách trực tiếp đến cửa hàng tại Hà Nội hoặc đặt hàng online thông qua các kênh Facebook, Website hoặc Zalo. Chúng tôi giao hàng trên toàn quốc, và giao hàng siêu tốc tại Hà Nội.
Nhiều người có thể viết sai tên của Ballantine’s, tuy nhiên nó quá phổ biến, nên dù bạn có viết là Balantine, Ballantines, Balantin… thì mọi người vẫn có thể nhận ra nó. Đừng quá lo lắng.
Ballantine’s và câu chuyện lịch sử
Từ người bán rượu mạnh George Ballantine
Câu chuyện về thứ Scotch Whisky bán chạy hàng đầu thế giới bắt nguồn từ năm 1827 khi con trai của người nông dân George Ballantine mở một cửa hàng rượu vang và rượu mạnh ở Edinburgh.
Đến năm 1865, Ballantine giao lại việc điều hành cửa hàng cho con trai của ông, Archibald để bản thân mình có thể tiếp tục phát triển chi nhánh mới, lớn hơn, tại Glasgow. Trong quá trình kinh doanh rượu mạnh, ông đã nghiên cứu và tạo ra hỗn hợp pha trộn của riêng mình, thu hút rất nhiều sự quan tâm từ phía những người mua hàng. Ông quyết định cùng một người con trai khác – George Jr Ballantine (có thể gọi là George con, George nhỏ) bắt đầu việc kinh doanh whisky pha trộn dưới cái tên George Ballantine & Son.
Sau khi George qua đời, việc kinh doanh được chuyển giao hoàn toàn cho George bé. Chỉ 1 năm sau, George Ballantine & Son được nữ hoàng Victoria cấp giấy chứng nhận Hoàng gia sau chuyến viếng thăm Glasgow. Mọi việc ngày càng thuận lợi. Năm 1910, Ballantine’s Finest được tung ra và được sự hưởng ứng không tưởng tượng nổi. George bán lại công ty và thu lại lợi nhuận lớn vào năm 1919 cho Barclay & McKinlay.
Đến đơn vị Blended Whisky hàng đầu
Cho tới năm 1935, cả tập đoàn, bao gồm cả George Ballantine & Son được bán lại cho nhà chưng cất người Canada Hiram Walker-Gooderham & Worts. Họ đồng thời tiến hành mua lại một số nhà máy chưng cất, trong đó có Miltonduff và Glenburgie. Cũng trong năm 1936, họ tiến hành xây dựng nhà máy chưng cất whisky ngũ cốc lớn nhất Châu Âu tại Dumbarton và tạo thành cơ sở vững chãi cho nhà Ballantine’s hiện nay.
Trong những năm 60, Hiram Walker tập trung việc sản xuất để xuất khẩu Ballantine’s ra toàn châu Âu và chỉ 20 năm sau, họ nghiễm nhiên trở thành thương hiệu lớn nhất châu lục và là loại whisky bán chạy thứ 3 thế giới.
Năm 1987, Hiram Walker bán lại toàn bộ cho Allied Domecq. Năm 2002, nhà máy Dumbarton đóng cửa và việc sản xuất được chuyển sang nhà máy chưng cất ngũ cốc Strathclyde, tuy nhiên dây chuyền đóng chai vẫn hoạt động tại Dumbarton. Ba năm sau, Pernod Ricard mua lại Ballantine’s và phát triển như hiện nay.
Trả lời